El Campeonato de Hurling Menor de toda Irlanda de 1931 fue la cuarta puesta en escena del Campeonato de Hurling Menor de toda Irlanda desde su establecimiento por la Asociación Atlética Gaélica en 1928.
Tipperary ingresó al campeonato como el campeón defensor , sin embargo, fueron derrotados por Kilkenny en la semifinal de All-Ireland.
El 27 de septiembre de 1931, Kilkenny ganó el campeonato tras derrotar a Galway por 4-7 a 2-3 en la final de Irlanda. Este fue su primer título All-Ireland.