El Kilkenny Senior Hurling Championship de 1961 fue la 67ª edición del Kilkenny Senior Hurling Championship desde su establecimiento por la Junta del Condado de Kilkenny .
El 17 de septiembre de 1961, St. Lachtain's ganó el campeonato después de derrotar a Near South por 4-05 a 0-12 en la final. [1] Fue su primer título de campeonato.