El All-Ireland Senior Hurling Championship de 1965 fue la 79ª edición del campeonato All-Ireland de hurling desde su establecimiento por la Asociación Atlética Gaélica en 1887. El campeonato comenzó el 25 de abril de 1965 y terminó el 5 de septiembre de 1965.
Tipperary eran los campeones defensores y retuvieron su corona de Irlanda después de una derrota 2-16 a 0-10 de Wexford . Fue el cuarto campeonato All-Ireland del equipo en cinco años.
Un total de trece equipos disputaron el campeonato, el mismo número y composición de participantes del campeonato anterior .