El Campeonato Intermedio de Hurling de Cork de 1966 fue la 57 ª puesta en escena del Campeonato Intermedio de Hurling de Cork desde su establecimiento por la Junta del Condado de Cork en 1909 .
Cloyne ganó el campeonato luego de una derrota de Cobh por 4-11 a 3-06 en la final. [1] Este fue su primer título de campeonato en este grado.