El Campeonato de Hurling Senior de Tipperary de 1978 fue la 88ª puesta en escena del Campeonato de Hurling Senior de Tipperary desde su establecimiento por la Junta del Condado de Tipperary en 1887.
Kilruane MacDonaghs ganó el campeonato después de una derrota 2-14 a 2-13 de Roscrea en la final en el Semple Stadium . [1] Fue su segundo título de campeonato en general y su segundo título consecutivo.