El Juego de Estrellas de la PBA de 1991 es el fin de semana anual de las Estrellas de la Asociación de Baloncesto de Filipinas (PBA). El Juego de Estrellas se llevó a cabo el 26 de mayo de 1991 en The ULTRA en Pasig , coincidiendo con la temporada de 1991 de la liga .
Se llevaron a cabo dos juegos adicionales del 30 de mayo y el 2 de junio, con los dos equipos estelares compitiendo con la selección nacional de baloncesto de China .