El 2,3-dihidrotiofeno es un compuesto heterocíclico y un compuesto orgánico de azufre con la fórmula SC 4 H 6 . Es isomérico con el 2,5-dihidrotiofeno más simétrico. Ambos isómeros de dihidrotiofeno son líquidos incoloros con olor a tioéter. En cuanto a su reactividad, ambos isómeros exhiben características de alquenos y tioéteres , experimentando reacciones de adición en el carbono y oxidación en el azufre. Por el contrario, el tiofeno no participa en ninguna reacción. [1]
Los dihidrotiofenos contribuyen al aroma de la trufa blanca . El componente principal es el 3-metil-4,5-dihidrotiofeno (nombre alternativo: 4-metil-2,3-dihidrotiofeno), producido por colonias bacterianas en los cuerpos fructíferos de la trufa. [2]