El Campeonato de fútbol senior de Cork de 2000 fue la 112 ª edición del Campeonato de fútbol senior de Cork desde su establecimiento por la Junta del condado de Cork en 1887 . El sorteo de los partidos inaugurales tuvo lugar el 12 de diciembre de 1999. El campeonato comenzó el 16 de abril de 2000 y finalizó el 1 de octubre de 2000.
University College Cork ingresó al campeonato como campeón defensor , sin embargo, fueron derrotados por Castlehaven . [1]
El 1 de octubre de 2000, Nemo Rangers ganó el campeonato tras derrotar a Carbery por 1-14 a 0-07 en la final. Este fue su 11 º título de campeonato en general y su primer título desde 1993 .