La Final de Hurling de Irlanda de 2003 fue la 116ª Final de Hurling de Irlanda y la culminación del Campeonato de Hurling Senior de Irlanda de 2003 , un torneo para los principales condados de hurling. El partido se celebró en Croke Park , Dublín , el 14 de septiembre de 2003, entre Kilkenny y Cork . Kilkenny ganó en una línea de puntuación de 1-14 a 1-11.