La Copa de Campeones de Europa de la IIHF de 2007 fue la tercera edición de la Copa de Campeones de Europa de la IIHF . Se llevó a cabo en San Petersburgo en el estadio Ice Palace , del 11 al 14 de enero. Participan los campeones de 2006 de las seis naciones de hockey más fuertes de Europa : Ak Bars Kazan (RUS), Färjestads BK (SWE), MsHK Žilina (SVK ), HPK (FIN), HC Sparta Praha (CZE), HC Lugano (SUI).