La temporada 2010-11 del 1. FSV Mainz 05 comenzó el 15 de agosto de 2010 con un partido de la DFB-Pokal contra el Berlin AK 07 y finalizó el 14 de mayo de 2011, la última jornada de la Bundesliga , con un partido contra el FC St Pauli .
En: Nota: Las banderas indican el equipo nacional tal como se define en las reglas de elegibilidad de la FIFA . Los jugadores pueden tener más de una nacionalidad ajena a la FIFA.
Fuera: Nota: Las banderas indican el equipo nacional según se define en las reglas de elegibilidad de la FIFA . Los jugadores pueden tener más de una nacionalidad ajena a la FIFA.
En: Nota: Las banderas indican el equipo nacional tal como se define en las reglas de elegibilidad de la FIFA . Los jugadores pueden tener más de una nacionalidad ajena a la FIFA.
Fuera: Nota: Las banderas indican el equipo nacional según se define en las reglas de elegibilidad de la FIFA . Los jugadores pueden tener más de una nacionalidad ajena a la FIFA.