El Torneo de Béisbol de la Conferencia Big 12 2011 se llevó a cabo en RedHawks Ballpark en Oklahoma City, OK del 25 al 29 de mayo de 2011. Después de cinco años usando la configuración del torneo round robin, el Torneo Big XII 2011 volvió al formato utilizado desde 1999 hasta 2005, que consistió en dos torneos separados de doble eliminación de cuatro equipos. Los ganadores de cada uno de esos torneos se enfrentaron en un partido de un juego por el campeonato. Missouri y Texas A&M se enfrentaron en el juego de campeonato el domingo 29 de mayo de 2011. Texas A&M venció a Missouri 10-9 en 10 entradas para ganar el Gran XII Torneo 2011. Como campeón del torneo de la conferencia, Texas A&M ganó una oferta automática para el Torneo de Béisbol de la División I de la NCAA 2011. Este fue el segundo año consecutivo en que Texas A&M ganó el torneo de la conferencia en entradas extra con un jonrón de salida .