El equipo de béisbol UCF Knights de 2014 representó a la Universidad de Florida Central en la temporada de béisbol universitario de 2014 . Los Caballeros compitieron en la División I de la Asociación Atlética Colegial Nacional (NCAA) y la Conferencia Atlética Estadounidense (The American). El equipo jugó sus partidos de local en el Jay Bergman Field (también conocido como el Complejo de Béisbol de la UCF), ubicado en el campus principal de la UCF en Orlando , Florida . Los Caballeros fueron dirigidos por el entrenador en jefe Terry Rooney , quien estaba en su sexta temporada con el equipo.