El Campeonato de Hurling Senior de Cork 2016 fue la 128ª edición del Campeonato de Hurling Senior de Cork desde su establecimiento por la Junta del Condado de Cork en 1887. El sorteo de los partidos de 2016 tuvo lugar el 13 de diciembre de 2015. El campeonato comenzó el 15 de mayo de 2016 y terminó el 15 de octubre de 2016.
El 9 de octubre de 2016, Glen Rovers ganó el título tras una derrota por 0-19 a 2-10 de Erin's Own en la final del condado. Este fue su 27 ° título de campeonato en general y el segundo consecutivo.
Los veintitrés equipos del campeonato de 2015 participarán en el nivel superior de Cork hurling en 2016, junto con algunas adiciones.
Divisional lado Carrigdhoun , que se retiró en la víspera del campeonato 2015, alineará un equipo en el campeonato 2016.
Newcestown , quien derrotó a Valley Rovers por 1-23 a 0-8 en la final del campeonato intermedio principal en 2015, ganó el ascenso automático al campeonato senior.
Aunque Bishopstown derrotó a Killeagh por 1-20 a 1-11 en el desempate de descenso de 2015, a Killeagh se le concedió un indulto y permanecerá en la categoría senior en 2016. [2]