El Cork Junior Hurling Championship de 2019 fue la 122.ª edición del Cork Junior Hurling Championship desde su establecimiento por la Junta del condado de Cork en 1895 . El sorteo del campeonato tuvo lugar el 2 de septiembre de 2019. El campeonato comenzó el 14 de septiembre de 2019 y finalizó el 3 de noviembre de 2019.
El 3 de noviembre de 2019, Russell Rovers ganó el campeonato después de derrotar a Carrignavar por 1-17 a 0-09 en la final en Páirc Uí Rinn . [1] Este fue su primer título de campeonato.
El Cork Junior Hurling Championship cuenta con catorce equipos en el torneo final. Más de 70 equipos disputaron los siete campeonatos divisionales y los siete campeones y subcampeones respectivos se clasificaron automáticamente para la serie del condado.