A la edad de 15 años, Adriana comenzó su carrera en el modelaje y ganó el concurso en el año modelo 1995. En 1996, fue nombrada Look of the Year y ha aparecido en la portada de revistas como Vanity y Cosmopolitan.
En 2003, debuta como presentadora de entretenimiento en el noticiero CM &, pero había aparecido en programas como Panorama, American Blind y QAP News. Unos meses después, Adriana pasó a presentar la sección de entretenimiento en Caracol Noticias, junto a la modelo y también Lina Marulanda .
Con el lanzamiento de la noticia Marulanda, Arboleda llegó a liderar la sección de entretenimiento para la emisión, junto a Iván Lalinde, continuó mostrando esa sección en la emisión de las 19:00, junto a la modelo Catalina Gómez. También lidera con Ursula Varges, canal del programa Habitat por cable Discovery Home and Health.
El 7 de julio de 2007, Adriana presentó al experto en música de la W Radio (Colombia), Manolo Bellon, la transmisión del Live Earth de Colombia.
A los 19 años, Arboleda se casó con un actor y cantante, Alejandro Martínez, quien se divorció cuatro años después. En 2009, se casó con el empresario Harold Eder. [ cita requerida ]