Akhasheni ( georgiano : ახაშენი ) es una denominación de los vinos producidos alrededor de la aldea de Akhasheni , distrito de Gurjaani , región de Kakheti en el este de Georgia .
Akhasheni es un vino tinto semidulce natural elaborado a partir de la variedad de uva Saperavi . Es de color granada oscuro y tiene un armonioso sabor aterciopelado con sabor a chocolate. Contiene entre un 10,5 y un 12% de alcohol, entre un 3 y un 5% de azúcar y una acidez titulada del 5 al 7%. El vino se elabora desde 1958.