Al-Ibshīhī ( árabe : مُحمَّد بن أحمد بن منصور الأبشيهي المحلي ) (1388-1448) fue un escritor egipcio nacido en la pequeña ciudad de la gobernación de Gharbeya , en el delta del Nilo .
El trabajo más conocido de Al-Ibshīhī es el Kitāb al-Mustaṭraf, más conocido como Mustaṭraf fī kull fann mustaẓraf ('Una búsqueda del logro en cada bella arte'). Tal como lo caracteriza la Encyclopædia Britannica , esta era 'una enciclopedia muy individual... que cubría la religión islámica, la conducta, la ley, las cualidades espirituales, el trabajo, la historia natural, la música, la comida y la medicina. En el giro de las fortunas árabes, al-Ibshīhī había recapitulado todo lo mejor de su cultura'. [1]