Al Este
Al Este Bodega y Viñedos es una bodega en Médanos , Buenos Aires , Argentina . Consiste en viñedos (en terrenos propios que exceden las 300 hectáreas (740 acres)) y una bodega adyacente, ubicada a 640 km (400 millas) al sur de la ciudad de Buenos Aires en el extremo sur de la provincia de Buenos Aires . El proyecto ha sido desarrollado bajo la dirección del enólogo italiano Alberto Antonini . [1] [2]
En su primera presentación a un concurso de vinos, Al Este recibió una medalla de plata en la categoría de Vino Blanco en los Decanter World Wine Awards 2009 , el concurso de vinos más grande del mundo, celebrado en Londres. El vino galardonado de Al Este es recomendado por Decanter en la sexta posición como uno de los mejores chardonnays en 2009. [3]
A principios del siglo XX llegaron a Médanos varios inmigrantes europeos que trajeron consigo la tradición vitivinícola. Aunque en algún momento una multitud de pequeños productores plantaron una superficie combinada de aproximadamente 200 hectáreas de viñedos, no pudieron completar con éxito el proceso de elaboración del vino debido a la falta de escala, la tecnología inadecuada y los altibajos del país que llevaron a su desaparición. [4]
El terruño de Médanos , que tradicionalmente se había dedicado al ajo y los pastos, tiene sorprendentes similitudes con Burdeos , Francia , en términos de suelo, condiciones climáticas y proximidad al mar. Más recientemente, la idea de iniciar un proyecto vitivinícola en Médanos se reavivó como resultado de un viaje a Francia que brindó una renovada confianza en el potencial del terruño. [5]
En 2000 se plantó una hectárea y media de forma experimental con nueve variedades de uva . En una segunda etapa, luego de analizar los estándares de calidad obtenidos para cada variedad de uva en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), se sembraron 25 hectáreas adicionales principalmente con seis varietales. [1]
Los viñedos están ubicados a 39 grados de latitud sur , donde convergen la Patagonia y la Pampa , aproximadamente a 40 km del Océano Atlántico . [6] Los manantiales de viento ayudan a desarrollar pieles más gruesas que contribuyen al color intenso de estos vinos. La base geológica de la región de Médanos es piedra caliza , lo que lleva a una estructura de suelo que es pesada en calcio . El suelo tiene un alto contenido de arena , que no retiene tanta humedad, por lo que este terruño absorbe y libera calor más rápidamente creando un amplio rango de temperatura que favorece el desarrollo y crecimiento de la uva. [4]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e8/Al_Este_wines_"Al_Este_Clasico"_and_"Terrasabbia".jpg/440px-Al_Este_wines_"Al_Este_Clasico"_and_"Terrasabbia".jpg)
