Trabaja en el diario Página / 12 desde finales de los ochenta, donde es editor jefe de las secciones de Economía y Caja . [2]
También es columnista del programa de televisión Con sentido público y locutor radial del programa Check en blanco .
Además, por un período de dos años (de 2007 a 2009) coordinó el programa "Iniciativa para la transparencia financiera" liderado por Roberto Frenkel y Mario Damill . Además, se desempeñó como asesor de contenido para la presentación de la galería.Economía y política. 200 años de historia ("Economía y política. Doscientos años de historia"), de la Casa Nacional del Bicentenario ("Casa Nacional del Bicentenario ").
En el ámbito académico, Zaiat forma parte del Programa Premio Amartya Sen ("Programa Premio Amartya Sen") de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Buenos Aires , proyecto liderado por Bernardo Kliksberg .
De momento, el periodista ha publicado dos libros y colaborado con una importante publicación de Página / 12.