La carrera mediática de Ariotti comenzó en NBN en el norte de Nueva Gales del Sur, donde trabajó ocasionalmente como reportera. [2] En 2000, fue nombrada reportera de WIN News en Cairns y luego se trasladó a WIN News en Sunshine Coast. Más tarde, Ariotti regresó a Cairns y fue nombrado jefe de personal de la televisión WIN. En octubre de 2004, Ariotti se unió a Nine Network y fue nombrado reportero y productor de Nine Gold Coast News . Luego se mudó a Brisbane en 2007 y se convirtió en reportera y productora en Nine News Queensland .
En 2009, Ariotti fue nombrado reportero de Queensland en Today . Fue reemplazada por Aislin Kriukelis en mayo de 2013. En enero de 2014, Ariotti se mudó a Sydney y reemplazó a Wendy Kingston en Nine News Now mientras estaba de baja por maternidad. En septiembre de 2014, Ariotti regresó a Brisbane y fue nombrada copresentadora de fin de semana de Nine News Queensland en sustitución de Eva Milic . También presenta la edición del viernes de Nine Live Queensland . [3]
A partir de 2018, Ariotti presenta Nine Live Queensland los jueves y viernes, e informa para Nine News Queensland los miércoles. [4]
Ariotti se educó en Kingscliff High School y luego se graduó de la Universidad Tecnológica de Queensland con una licenciatura en artes (periodismo) en 2000. [2] En julio de 2011, se casó con el anestesista Gerry Ariotti en Kingscliff. [1] Tienen dos hijas y un hijo.