Estaba casada con el profesor adjunto Erik Wilhelm Planck. En 1880, fundó una fábrica de embutidos para complementar los ingresos familiares, que se convirtió en un éxito. Es conocida como la inventora de la salchicha "Doktorinnan Plancks korv" ('Doctora' Salchicha de Planck '), que era popular en las charcuterías de Estocolmo.