La American Dairy Science Association (ADSA) es una organización profesional sin fines de lucro para el avance de la ciencia láctea . ADSA tiene su sede en Champaign, Illinois .
Con 4500 miembros, ADSA participa en la investigación, la educación y las relaciones con la industria. Las áreas de enfoque de ADSA incluyen:
Las principales prioridades de ADSA son el Journal of Dairy Science , las reuniones anuales, los enlaces científicos con otras organizaciones y agencias y el desarrollo internacional. ADSA está intentando agregar valor a los nuevos miembros potenciales a través de un énfasis en la "integración de las disciplinas lácteas de la granja a la mesa". [1]
En el verano de 1905, la Escuela de Graduados de Agricultura se llevó a cabo en la Universidad Estatal de Ohio . El profesor Wilber J. Fraser de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign sugirió una "Asociación de investigadores e instructores de productos lácteos" permanente. Los asistentes decidieron que el profesor Fraser debería discutir el asunto más a fondo con los líderes universitarios y, si se mostraba suficiente interés, convocar a una reunión organizativa en la Escuela de Graduados de Agricultura de 1906 que se celebrará en la Universidad de Illinois, Urbana. [2] [3]Aparentemente, se despertó suficiente interés, porque el profesor Fraser convocó a las partes interesadas a asistir a una reunión inaugural el 17 de julio de 1906. Aunque aparecen 19 personas en la fotografía de esa primera reunión, los registros indican que solo 17 o 18 miembros fundadores se unieron a lo que entonces se llamó " Asociación Nacional de Instructores e Investigadores de Lechería ". En ese momento, existían escuelas lecheras en Cornell , Iowa State , Wisconsin , Purdue , Penn State , Ohio State , Missouri , Minnesota , Guelph ( Ontario ) e Illinois .
La segunda reunión fue en el National Dairy Show en Chicago el 11 de octubre de 1907. [4] Sólo 11 miembros estaban presentes cuando se inició la reunión y 21 asistieron al banquete. En esta reunión, el nombre de la organización cambió a "Asociación de Instructores Oficiales de Lechería". [5]
La tercera reunión, celebrada el 22 y 23 de julio de 1908 en la Universidad de Cornell , fue un éxito significativo. Asistieron 69 personas de Canadá, 26 estados y el Distrito de Columbia. [6] Para entonces, los comités se habían convertido en motores cohesivos de cambio, desarrollando tarjetas de puntuación para evaluar consistentemente las lecherías y las reglas para juzgar los concursos.