La Asociación Estadounidense de Comercio de Especias (ASTA) es una asociación comercial estadounidense para empresas que importan, procesan y distribuyen especias alimentarias . Fue fundada en la ciudad de Nueva York en 1907 por 55 "padres fundadores". Se decidió que la membresía de ASTA estaría disponible para importadores, distribuidores, agentes, fabricantes y corredores de especias, y cada empresa tendría un solo voto. Hoy en día, la ASTA cuenta con 175 empresas miembro. [1] Algunos países importadores de especias utilizan normas técnicas desarrolladas por la asociación para regular la limpieza y otras propiedades de las especias importadas. [2] ASTA realiza funciones de promoción comercial, información de marketing, desarrollo de estándares técnicos y de seguridad, y aporta información a los gobiernos sobre leyes y reglamentos.
Referencias
- ^ http://www.astaspice.org/about-asta/ Acerca de ASTA , consultado el 11 de agosto de 2017
- ^ Kenji Hirasa, Mitsuo Takemasa, Spice Science and Technology CRC Press, 1998, ISBN 0585367558 , págs. 29-31