Angelo Brocato's
La heladería italiana de Angelo Brocato (a menudo llamada Brocato's ) es una heladería familiar ubicada en el vecindario Mid-City de Nueva Orleans , Luisiana . Fundado en 1905, se considera una institución de Nueva Orleans. [1] [2] Gravemente dañado por las inundaciones después del huracán Katrina , su reapertura en 2006 se informó como un avance significativo en la reconstrucción del área de Mid-City. [1] [3]
Angelo Brocato nació en Cefalù , en Sicilia , ya los 12 años se convirtió en aprendiz en una heladería en Palermo . Más tarde vino a los Estados Unidos; después de abrir una pequeña heladería en Decatur Street , en 1905 abrió una heladería más grande en la cuadra 500 de Ursulines Street en el French Quarter . En 1921, el establecimiento se mudó a un espacio más grande en 617 Ursulines, un espacio de azulejos blancos con ventiladores de techo, inspirado en los salones de moda de Palermo. (La pastelería y cafetería Croissant d'Or ahora ocupa este sitio, completo con sus paredes de azulejos). Esta área del Barrio Francés era un barrio étnico italiano en ese momento, pero la población italiana se mudó a lo largo de los años.[4] [5]
Angelo Brocato murió en 1946. El negocio continuó con su esposa e hijos. Angelo Brocato, Jr., murió en 1982; la tienda ahora está a cargo de su hijo, Arthur Brocato, junto con otros miembros de la familia. [4] [5]
La tienda Ursulinas permaneció abierta hasta 1981; Brocato también mantuvo una presencia en Jackson Square durante algunos años a partir de entonces. La ubicación actual en Mid-City, cerca de la esquina de North Carrollton Avenue y Canal Street , se compró en 1978. [5]
Brocato's amplió sus instalaciones en 2003 [6] y celebró su centenario en julio de 2005. [4] Dos meses después, el vecindario Mid-City de Brocato se encontró bajo cinco pies de agua cuando los sistemas de control de inundaciones de la ciudad fallaron después del huracán Katrina. La tienda sufrió graves daños [7] y durante un tiempo se informó que podría no volver. La tienda finalmente reabrió en septiembre de 2006. [3] Recibida por grandes multitudes, la reapertura se informó como un paso importante en la reconstrucción del vecindario de Mid-City. [1] [8]
En 2007, el Instituto Culinario Chef John Folse de la Universidad Estatal de Nicholls otorgó al personal y a los propietarios de Brocato's su premio Lafcadio Hearn, que "honra a las personas que han tenido una influencia positiva a largo plazo en la cocina y la cultura de Luisiana y los Estados Unidos". [9]
