Un Anker (generalmente anglicanizado como Anchor [1] ) era una unidad holandesa de capacidad para vino o brandy equivalente a 10 galones estadounidenses [2] que se usaba como medida líquida estándar. [3] Se usó más comúnmente en la época colonial en Nueva York y Nueva Jersey, gracias al asentamiento holandés anterior de Nueva Amsterdam (más tarde la ciudad de Nueva York).
Muchos países europeos tenían una medida diferente de esta unidad que variaba de 9 a 11 galones estadounidenses [equivalente a 7.5 a 9.25 galones imperiales [4] o 34 a 42 litros]. [5] [6]