Pescado
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La cría de peces es un pasatiempo popular , practicado por acuaristas , preocupados por mantener peces en un acuario doméstico o estanque de jardín . También hay un piscícola industria de la acuariofilia, como una rama de la agricultura .
Orígenes de la cría de peces
Los peces se han criado como alimento en estanques y estanques durante miles de años. Los especímenes de peces de colores brillantes o mansos en estos estanques a veces se han valorado como mascotas más que como alimento. Muchas culturas, antiguas y modernas, han mantenido peces con fines tanto funcionales como decorativos.
Los antiguos sumerios mantenían peces capturados en la naturaleza en estanques antes de prepararlos para las comidas. En el arte egipcio antiguo se han encontrado representaciones del pez sagrado de Oxyrhynchus mantenido en cautiverio en estanques rectangulares del templo .
De manera similar, Asia ha experimentado una larga historia de abastecimiento de arrozales con peces de agua dulce aptos para comer, incluidos varios tipos de bagres y ciprínidos . La cría selectiva de carpas en koi populares y completamente domesticados y peces de colores de fantasía comenzó hace más de 2.000 años en Japón y China , respectivamente. Los chinos llevaron peces de colores al interior durante la dinastía Song para disfrutarlos en grandes vasijas de cerámica.
En la Europa medieval, los estanques de carpas eran una característica estándar de las fincas y los monasterios, proporcionando una alternativa a la carne en los días festivos cuando la carne no se podía comer por razones religiosas.
Los peces marinos se han valorado de manera similar durante siglos. Los romanos adinerados mantenían lampreas y otros peces en estanques de agua salada. Tertuliano informa que Asinius Celer pagó 8000 sestercios por un salmonete particularmente bueno . Cicerón informa que el abogado Quintus Hortensius lloró cuando murió un espécimen favorito. [1] De manera bastante cínica, se refirió a estos antiguos cuidadores de peces como los Piscinarii, los "propietarios de estanques de peces" o "criadores de peces", por ejemplo cuando dijo que ... los ricos (me refiero a tus amigos los criadores de peces) no disfrazar sus celos de mí . [2] [3] [4]
La primera persona en criar un pez tropical en Europa fue Pierre Carbonnier , quien fundó uno de los acuarios públicos más antiguos de París en 1850, [5] y crió los primeros macrópodos importados ( peces del paraíso ) en 1869, y luego más especies. Pionero en la cría de peces tropicales, Carbonnier fue galardonado con la Medalla de Oro de la Sociedad Imperial Francesa de Aclimatación en 1875 por la investigación y cría de peces de acuario de agua dulce exóticos y por su éxito en la introducción de especies de peces exóticos en Francia. [6]
Tipos de sistemas de cría de peces
Los cuidadores de peces a menudo se conocen como "acuaristas", ya que muchos de ellos no están interesados únicamente en la cría de peces. El pasatiempo se puede dividir en tres disciplinas específicas, según el tipo de agua del que proceden los peces: acuicultura de agua dulce , salobre y marina (también llamada agua salada).
Agua dulce
La cría de peces de agua dulce es, con mucho, la rama más popular del pasatiempo, e incluso las pequeñas tiendas de mascotas a menudo venden una variedad de peces de agua dulce , como peces dorados , guppies y peces ángel . Si bien la mayoría de los acuarios de agua dulce son tanques comunitarios que contienen una variedad de especies compatibles, los acuarios de reproducción de una sola especie también son populares. Los peces portadores como mollies y guppies se encuentran entre los que se crían más fácilmente en cautiverio, pero los acuaristas también crían regularmente muchos tipos de cíclidos , bagres , carácidos , ciprínidos ykillifish .
Muchos pescadores crean paisajes acuáticos de agua dulce en los que la atención se centra tanto en las plantas acuáticas como en los peces. Estos acuarios incluyen "acuarios holandeses" que contrastan en masa con plantas de tallo, nombradas así por los acuaristas europeos que las diseñaron por primera vez. En los últimos años, uno de los defensores más activos del acuario densamente plantado fue el acuarista japonés Takashi Amano .
Los estanques de jardín son en cierto modo similares a los acuarios de agua dulce, pero generalmente son mucho más grandes y están expuestos al clima ambiental. En los trópicos, los peces tropicales se pueden mantener en estanques de jardín. En la zona templada , especies como peces de colores , koi y orfe funcionan mejor. [7]
Agua salada
Los acuarios marinos tienen necesidades y requisitos más específicos que mantener, y el ganado es generalmente más caro. Como resultado, esta rama tiende a atraer a los pescadores más experimentados. Los acuarios marinos pueden ser extremadamente hermosos, debido a los atractivos colores y formas de los corales y los peces de arrecife de coral que albergan. Los peces marinos de la zona templada no se mantienen con tanta frecuencia en los acuarios domésticos, principalmente porque no prosperan a temperatura ambiente. Los acuarios de agua fría deben proporcionar una temperatura más fría a través de una habitación fría (como un sótano sin calefacción) o utilizando undispositivo de refrigeración conocido como "enfriador".
Los acuaristas marinos a menudo intentan recrear un arrecife de coral en sus acuarios utilizando grandes cantidades de roca viva , rocas calcáreas porosas con incrustaciones de algas coralinas , esponjas , gusanos y otros pequeños organismos marinos. Los corales más grandes, así como camarones , cangrejos , equinodermos y moluscos se agregan más adelante, una vez que el acuario ha madurado, así como una variedad de peces pequeños. Estos acuarios a veces se denominan tanques de arrecife .
Agua salobre
Los acuarios de agua salobre combinan elementos de los otros tipos, con una salinidad que debe mantenerse entre la del agua dulce y la del mar. Los peces de agua salobre provienen de hábitats con salinidad variable, como manglares y estuarios , y no prosperan si se mantienen permanentemente en agua dulce. Aunque los acuarios de agua salobre no son necesariamente familiares para los acuaristas inexpertos, muchas especies prefieren el agua salobre, incluidos algunos mollies , muchos gobios , algunos peces globo , monos y excrementos .
Mantenimiento de acuarios
La ecología de acuario ideal reproduce el equilibrio que se encuentra en la naturaleza en el sistema cerrado de un acuario. En la práctica, es prácticamente imposible mantener un equilibrio perfecto. Por ejemplo, una relación equilibrada depredador-presa es casi imposible de mantener incluso en los acuarios más grandes. Por lo general, el cuidador de un acuario debe mantener activamente el equilibrio en los pequeños ecosistemas que proporcionan los acuarios.
El equilibrio se ve facilitado por mayores volúmenes de agua que diluyen los efectos de un choque sistémico.. Por ejemplo, la muerte del único pez en un tanque de 10 litros (2.2 imp gal; 2.6 US gal) provoca cambios dramáticos en el sistema, mientras que la muerte de ese mismo pez en un tanque de 400 litros (88 imp gal; 110 US gal) tanque que contiene muchos peces puede crear solo un desequilibrio menor. Por esta razón, los aficionados a menudo prefieren los tanques más grandes siempre que sea posible, ya que requieren una atención menos intensiva. Este mismo concepto se extiende también al sistema de filtración, en particular a los sistemas externos (fuera del tanque). En términos generales, cuanto más grande sea el sistema de filtración en función de su configuración, más capaz será de mantener adecuadamente un medio acuático. Los sistemas de filtración externa brindan el beneficio adicional de aumentar el volumen total de agua y su efecto de dilución. Por ejemplo, un 190 litros (42 imp gal;El acuario de 50 gal EE.UU.con un filtro externo que contiene 40 litros (8.8 gal imp; 11 gal EE. UU.) Crea un sistema acuático de 230 litros (51 gal imp.
Una variedad de ciclos de nutrientes es importante en el acuario. El oxígeno disuelto ingresa a la interfaz agua-aire de la superficie a través de la agitación o lo que se observaría como ondas en un ambiente natural, y el dióxido de carbono se escapa al aire. El ciclo del fosfato es un ciclo de nutrientes importante, aunque a menudo se pasa por alto. El azufre , el hierro y los micronutrientes ingresan al sistema como alimento y salen como desechos. El manejo apropiado del ciclo del nitrógeno , junto con un suministro equilibrado de alimentos y la consideración de la carga biológica, suele ser suficiente para mantener estos ciclos de nutrientes en un equilibrio adecuado.
Condiciones del agua
El contenido de solutos del agua es quizás el aspecto más importante de las condiciones del agua, ya que los sólidos disueltos totales y otros constituyentes pueden impactar dramáticamente la química básica del agua y, por lo tanto, cómo los organismos interactúan con su entorno. El contenido de sal, o salinidad , es la clasificación más básica de las condiciones del agua. Un acuario puede tener agua dulce (salinidad por debajo de 0.5 PPT), simulando el ambiente de un lago o río; agua salobre (un nivel de sal de 0.5 a 30 PPT), que simula ambientes entre dulce y salado, como los estuarios ; y agua salada o agua de mar(un nivel de sal de 30 a 40 PPT), simulando un océano o un entorno marino. Se mantienen concentraciones de sal aún más altas en tanques especializados para la cría de organismos de salmuera.
Varias otras características del agua son el resultado de materiales disueltos en el agua y son importantes para la simulación adecuada de entornos naturales. El agua salada es típicamente alcalina , mientras que el pH del agua dulce varía. La "dureza" mide el contenido total de minerales disueltos; se puede preferir agua dura o blanda . El agua dura suele ser alcalina, mientras que el agua blanda suele ser de neutral a ácida. [8] El contenido orgánico disuelto y el contenido de gases disueltos también son factores importantes.
Los acuaristas domésticos suelen utilizar agua del grifo modificada suministrada a través de su red de suministro de agua local . Debido al cloro que se usa para desinfectar los suministros de agua potable para consumo humano, el agua del grifo no se puede usar de inmediato. En el pasado, era posible "acondicionar" el agua simplemente dejándola reposar durante uno o dos días, lo que permite que el cloro se disipe. [8] Sin embargo, la monocloramina se hizo popular en el tratamiento del agua porque permanece más tiempo en el agua. Hay aditivos disponibles para eliminar el cloro o la cloramina y son suficientes para preparar el agua. Los acuarios de agua salobre o salada requieren la adición de una mezcla de sales y otros minerales.
Los acuaristas más sofisticados pueden modificar la alcalinidad, la dureza o el contenido disuelto de sustancias orgánicas y gases del agua. Esto se puede lograr mediante aditivos como el bicarbonato de sodio para elevar el pH. [8] Algunos acuaristas filtran o purifican su agua usando uno de dos procesos: desionización u ósmosis inversa . En contraste, los acuarios públicos con grandes necesidades de agua a menudo se ubican cerca de una fuente de agua natural (como un río, lago u océano) para tener fácil acceso al agua que requiere un tratamiento mínimo.
La temperatura del agua forma la base de una de las dos clasificaciones de acuarios más básicas: agua tropical versus agua fría . La mayoría de las especies de peces y plantas toleran solo un rango limitado de temperaturas del agua: los acuarios de agua tropical o cálida mantienen una temperatura promedio de aproximadamente 25 ° C (77 ° F) son mucho más comunes, y los peces tropicales se encuentran entre los habitantes más populares de los acuarios. Los acuarios de agua fría mantienen temperaturas por debajo de la temperatura ambiente. Más importante que el rango es la consistencia de la temperatura; la mayoría de los organismos no están acostumbrados a los cambios bruscos de temperatura, que pueden provocar un shock y provocar enfermedades. [8] La temperatura del agua se puede regular con un termómetro combinado. y unidad de calefacción o refrigeración.
El movimiento del agua también puede ser importante para simular con precisión un ecosistema natural. Los peces pueden preferir cualquier cosa, desde agua casi quieta hasta corrientes rápidas y simuladas . El movimiento del agua se puede controlar mediante el uso de aireación de bombas de aire, bombas de cabezal motorizado y un diseño cuidadoso del flujo de agua (como la ubicación de los puntos de entrada y salida del sistema de filtración).
Ciclo del nitrógeno
Los peces son animales y generan desechos a medida que metabolizan los alimentos, que los acuaristas deben manejar. Los peces, invertebrados, hongos y algunas bacterias excretan nitrógeno en forma de amoníaco (que se convierte en amonio en agua ácida) y luego deben pasar por el ciclo del nitrógeno . El amoníaco también se produce mediante la descomposición de materia vegetal y animal, incluida la materia fecal y otros detritos . Los productos de desecho de nitrógeno se vuelven tóxicos para los peces y otros habitantes del acuario por encima de cierta concentración. [8]El amoníaco es tóxico para los peces y otras formas de vida acuática en grandes cantidades y es por eso que muchos criadores de peces compran kits de prueba para monitorear los niveles de amoníaco en el agua, así como para monitorear los nitritos y nitratos que también forman parte del ciclo del nitrógeno. El amoníaco se produce a partir de los desechos de los peces y los alimentos no consumidos, después de que se crea, se descompone en nitritos por las bacterias beneficiosas que están presentes en un acuario con un ciclo adecuado. Luego, los nitritos se descomponen en nitratos menos tóxicos que pueden ser absorbidos por las plantas de acuario y los medios filtrantes que absorben nitratos. Los acuaristas también usan los cambios de agua como una forma de mantener estas toxinas bajo control al eliminar el agua del acuario y aspirar los desechos de pescado y los alimentos de la grava y reemplazarlos con agua fresca tratada.
El proceso
Un tanque bien equilibrado contiene organismos que metabolizan los productos de desecho de otros habitantes. Los desechos de nitrógeno son metabolizados en los acuarios por un tipo de bacterias conocidas como nitrificantes (género Nitrosomonas ). Las bacterias nitrificantes metabolizan el amoníaco en nitrito . El nitrito también es muy tóxico para los peces en bajas concentraciones. Otro tipo de bacterias, género Nitrospira , on-conversos nitrito en menos tóxico de nitrato . ( Anteriormente se creía que las bacterias Nitrobacter cumplían esta función y aparecen en los kits de "arranque rápido". Si bien, biológicamente, teóricamente podrían ocupar el mismo nicho que Nitrospira, recientemente se descubrió que Nitrobacterno están presentes en niveles detectables en acuarios establecidos, mientras que Nitrospira es abundante). Este proceso se conoce en el pasatiempo del acuario como el ciclo del nitrógeno .
En un acuario plantado, las plantas acuáticas también metabolizan el amonio y el nitrato como nutrientes , eliminándolos de la columna de agua principalmente a través de la superficie de las hojas. [9] Las plantas eliminan algunos nutrientes a través de sus raíces, ya sea en el nivel del sustrato o al nivel del mismo, o mediante raíces aéreas que flotan en el agua. También se dispone de nitrógeno adicional y otros nutrientes para la absorción de las raíces mediante la descomposición de la materia orgánica en el sustrato y la descomposición del mulm . [10] Si bien se puede permitir que cantidades muy pequeñas de follaje podrido se descompongan y devuelvan el nitrógeno a un acuario plantado, en la práctica los acuaristas podarán y eliminarán cantidades sustanciales de basura vegetal.[11]
Mantener el ciclo del nitrógeno
Aunque los aficionados lo llaman el "ciclo" del nitrógeno, en los acuarios el ciclo no es completo: se debe agregar nitrógeno (generalmente indirectamente a través de los alimentos) y los nitratos deben eliminarse al final. El nitrógeno unido a la materia vegetal se elimina cuando la planta crece demasiado.
Los acuarios aficionados generalmente no tienen las bacterias necesarias para desintoxicar los desechos de nitrógeno. Este problema se aborda con mayor frecuencia mediante filtración . Los filtros de carbón activado absorben compuestos de nitrógeno y otras toxinas del agua.
Los filtros biológicos proporcionan un medio especialmente diseñado para la colonización por las bacterias nitrificantes deseadas. El carbón activado y otras sustancias, como las resinas que absorben amoníaco , dejan de funcionar cuando sus poros se llenan, por lo que estos componentes deben ser reemplazados periódicamente por materiales frescos.
Los acuarios nuevos a menudo tienen problemas asociados con el ciclo del nitrógeno debido a la insuficiencia de bacterias beneficiosas, lo que se conoce como "síndrome del tanque nuevo". Por lo tanto, los tanques nuevos deben madurar antes de sembrarlos con peces. Hay tres enfoques básicos para esto: el ciclo sin peces , el ciclo silencioso y el crecimiento lento .
- Los tanques que se someten a un "ciclo sin peces" no tienen peces. En cambio, el cuidador agrega amoníaco para alimentar a las bacterias. Durante este proceso, los niveles de amoníaco , nitrito y nitrato miden el progreso.
- El "ciclo silencioso" implica agregar plantas de crecimiento rápido y depender de ellas para consumir el nitrógeno , reemplazando el trabajo de las bacterias hasta que aumente su número. Los informes anecdóticos indican que tales plantas pueden consumir desechos nitrogenados de manera tan eficiente que los picos de amoníaco y nitrito que ocurren en los métodos de ciclo más tradicionales se reducen en gran medida o son indetectables.
- El "crecimiento lento" implica aumentar lentamente la población de peces durante 6 a 8 semanas, lo que da tiempo a las bacterias para crecer y alcanzar un equilibrio con el aumento de la producción de desechos.
Agregar demasiados peces demasiado rápido o no dejar suficiente tiempo para que la colonia de bacterias se establezca en el medio filtrante puede provocar estrés por amoníaco. Esto no siempre es fatal, pero puede provocar la muerte de los peces de acuario. Unos días después de agregar peces resistentes para el proceso de ciclo, es esencial estar atento a los signos clave del estrés por amoníaco. Estos incluyen falta de movimiento y apetito, inflamación y enrojecimiento de las branquias, las aletas y el cuerpo, y ocasionalmente falta de aire en la superficie del agua. Esto último también se puede atribuir a una mala aireación, que se puede anular mediante la inclusión de una bomba de aire o una barra de pulverización en la configuración.
Las poblaciones bacterianas más grandes habitan el filtro; la filtración eficiente es vital. A veces, basta con limpiar el filtro para alterar seriamente el equilibrio del acuario. La mejor práctica es lavar los filtros mecánicos con agua compatible para desalojar los materiales orgánicos y preservar las poblaciones de bacterias. Otra práctica segura consiste en limpiar solo la mitad del medio filtrante cada vez que se repara el filtro o los filtros para permitir que las bacterias restantes repoblen la mitad limpia. [12]
Capacidad del tanque
La carga biológica es una medida de la carga que sus habitantes vivos imponen al ecosistema del acuario. Una carga biológica más alta representa una ecología más complicada, lo que hace que el equilibrio sea más fácil de desequilibrar. La superficie del agua expuesta al aire limita el oxígeno disuelto . La población de bacterias nitrificantes está limitada por el espacio físico disponible que incluye todas las superficies del acuario, como las caras interiores y la superficie del sustrato rocoso y cualquier objeto como rocas grandes o trozos de madera.
Tamaño del tanque
La capacidad de los peces depende del tamaño del acuario. Los factores limitantes incluyen la disponibilidad de oxígeno en el agua y la velocidad a la que el filtro puede procesar los desechos. Los acuaristas aplican reglas generales para estimar el tamaño apropiado de la población; los ejemplos siguientes son para peces pequeños de agua dulce. Los peces de agua dulce más grandes y la mayoría de los peces marinos necesitan asignaciones mucho más generosas. Algunos acuaristas afirman que aumentar la profundidad del agua más allá de un mínimo relativamente poco profundo no afecta la capacidad. [8]
- 1,5 litros de agua por cada centímetro de longitud del pez (1 galón estadounidense por pulgada). [13]
- 30 centímetros cuadrados de superficie por centímetro de longitud del pez (12 pulgadas cuadradas por pulgada). [14]
Los acuaristas experimentados advierten contra la aplicación mecánica de estas reglas porque no consideran otros temas importantes como la tasa de crecimiento, el nivel de actividad, el comportamiento social, etc. [15] Una vez que el tanque se acerca a su capacidad máxima, la mejor práctica es agregar los peces restantes durante un período de tiempo mientras se monitorea la calidad del agua.
La capacidad se puede mejorar mediante el movimiento de la superficie y la circulación del agua, como mediante la aireación, que no solo mejora el intercambio de oxígeno sino también la descomposición de los materiales de desecho. La capacidad también se puede aumentar con la adición de filtración externa que aumenta el volumen total de agua en el sistema acuático. [8]
Otros factores
Otras variables afectan la capacidad del tanque. Los peces más pequeños consumen más oxígeno por unidad de peso corporal que los peces más grandes. Los peces laberinto pueden respirar oxígeno atmosférico y necesitan menos superficie (sin embargo, algunos son territoriales y no toleran el hacinamiento). Las púas requieren más área de superficie que las tetras de tamaño comparable. [8] La presencia de materiales de desecho también se presenta como una variable. La descomposición consume oxígeno, reduciendo la cantidad disponible para los peces. El oxígeno se disuelve con menos facilidad en agua más cálida, mientras que la temperatura del agua más cálida aumenta los niveles de actividad de los peces, que a su vez consumen más oxígeno. [8]
Industria de la acuicultura
En todo el mundo, el pasatiempo de la cría de peces es una industria multimillonaria. Estados Unidos es el mercado más grande, seguido de Europa y Japón. En 1993, la Oficina del Censo de los Estados Unidos descubrió que el 10,6% de los hogares estadounidenses poseían peces ornamentales de agua dulce o salada, con un promedio de 8,8 peces por hogar. En 2002, los datos del censo indicaron que los productos de los acuarios y la pesca representaron 684 millones de dólares EE.UU. [dieciséis]
Proveedores acuáticos
De 1989 a 1992, casi el 79% de todas las importaciones de peces ornamentales de EE. UU. Procedieron del sudeste asiático y Japón. Singapur, Tailandia, Filipinas, Hong Kong e Indonesia fueron los cinco principales países exportadores. América del Sur fue la segunda región exportadora más grande, representando el 14% del valor anual total. Colombia, Brasil y Perú fueron los principales proveedores. [ cita requerida ]
Aproximadamente 200 millones de peces por valor de $ 44,7 millones fueron importados a los Estados Unidos en 1992. Estos peces comprendían 1.539 especies diferentes ; 730 especies de agua dulce y 809 especies de agua salada . El pescado de agua dulce representó aproximadamente el 96% del volumen total y el 80% del valor total de importación. Solo 32 especies tenían valores de importación superiores a $ 10,000. Las principales especies fueron de agua dulce y representaron el 58% del valor total importado. Las principales especies importadas son el guppy , el neón tetra , el platy , el betta , el devorador de algas chino y el pez dorado . [ cita requerida ]Teniendo en cuenta el total de 91,9 millones de hogares estadounidenses en 1990, [17] 9,7 millones son piscicultores. 8,8 peces por hogar implica una población total de peces de acuario de aproximadamente 85,7 millones, lo que sugiere que la población de peces de acuario de EE. UU. Cambia más de 2,3 veces al año, contando solo los peces importados.
Históricamente, los peces y las plantas para los primeros acuarios modernos se recolectaban de la naturaleza y se transportaban (generalmente en barco) a Europa y América. A principios del siglo XX se exportaron muchas especies de pequeños peces tropicales de colores desde Manaus, Brasil; Bangkok, Tailandia; Yakarta, Indonesia; las Antillas Holandesas; Calcuta, India; y otros países tropicales. La importación de peces, plantas e invertebrados silvestres para acuarios continúa hoy en todo el mundo. Muchas especies no se han criado con éxito en cautiverio. En muchos países en desarrollo, los lugareños sobreviven recolectando especímenes para el comercio de acuarios y continúan introduciendo nuevas especies en el mercado.
Bienestar de los animales
A veces, los acuaristas sin experiencia mantienen a los peces en condiciones inadecuadas, que a menudo mantienen demasiados peces en un tanque, o agregan peces demasiado rápido a un acuario inmaduro, matando a muchos de ellos. Esto le ha dado al pasatiempo una mala reputación entre algunos grupos de bienestar animal, como PETA , que acusan a los acuaristas de tratar a los peces de acuario como juguetes baratos que deben ser reemplazados cuando mueren. [18]
Los peces de colores y los bettas , en particular, a menudo se han mantenido en pequeños tazones o acuarios que son demasiado pequeños para sus necesidades. [19] En algunos casos, se han instalado peces en todo tipo de objetos inapropiados como "AquaBabies Micro Aquaria", "Bubble Gear Bubble Bag" y "Betta in a Vase", todos los cuales albergan peces vivos sin filtrar y agua insuficiente. [20] [21] Este último a veces se comercializa como un ecosistema completo porque se incluye una planta en el cuello del jarrón. Algunos vendedores afirman que los peces se comen las raíces de las plantas. Sin embargo, los bettas son carnívoros.y necesitan alimentos vivos o alimentos en gránulos. No pueden sobrevivir en las raíces de las plantas. Otro problema es que la planta a veces bloquea el paso del pez beta a la superficie del agua. Son peces laberínticos y necesitan respirar en la superficie para evitar asfixia.
Estos productos están dirigidos a personas que buscan un regalo novedoso. Los acuaristas los condenan activamente. De manera similar, la entrega de peces de colores como premios en las ferias de atracciones es tradicional en muchas partes del mundo, pero ha sido criticada por acuaristas y activistas como cruel e irresponsable. El Reino Unido prohibió los premios de animales vivos como los peces de colores en 2004. [22]
El uso de presas vivas para alimentar a peces carnívoros como las pirañas también genera críticas.
- Modificación de pescado
La modificación de los peces para hacerlos más atractivos como mascotas es cada vez más controvertida. Históricamente, era común teñir el pescado artificialmente . Glassfish , en particular, a menudo se inyectaba con tintes fluorescentes. [23] La revista británica de mantenimiento de peces, Practical Fishkeeping , ha hecho campaña para eliminar estos peces del mercado educando a los minoristas y acuaristas sobre la crueldad y los riesgos para la salud involucrados. [24]
En 2006, Practical Fishkeeping publicó un artículo que exponía las técnicas para realizar cirugía cosmética en peces de acuario, sin anestesia , según lo descrito por la revista de acuicultura de Singapur Fish Love Magazine . Se corta la cola y se inyecta tinte en el cuerpo. [25] La pieza también incluyó la primera evidencia documentada para demostrar que a los cíclidos loro se les inyecta un tinte de color. Los proveedores de Hong Kong ofrecían un servicio en el que los peces podían tatuarse con logotipos o mensajes de la empresa utilizando un láser de tinte.; estos peces se han vendido en el Reino Unido con el nombre de Kaleidoscope gourami y Striped parrot cichlid. [26] Algunas personas hacen perforaciones en el cuerpo de sus peces . [27]
Los peces híbridos como los cíclidos cuerno de flor y los cíclidos loro de sangre son controvertidos. Los cíclidos de loro de sangre, en particular, tienen una forma muy poco natural que les impide nadar correctamente y les dificulta participar en comportamientos sociales y de alimentación normales. La mayor preocupación con los híbridos es que pueden criarse con especies nativas, lo que dificulta que los aficionados identifiquen y críen especies en particular. Esto es especialmente importante para los aficionados que albergan especies raras o extintas en la naturaleza. [28] Algunos criadores han seleccionado mutaciones extremas; algunos peces de colores de lujo las variedades en particular tienen características que impiden que los peces naden, vean o se alimenten adecuadamente.
Es probable que los peces genéticamente modificados como el GloFish estén cada vez más disponibles, particularmente en los Estados Unidos y Asia. Aunque GloFish no sufre daños por sus modificaciones genéticas, [29] siguen siendo ilegales en muchos lugares, incluida la Unión Europea, aunque al menos algunos han sido introducidos de contrabando en la UE, muy probablemente desde Taiwán, a través de la República Checa. [30]
Cría de peces
La cría de peces es un desafío que atrae a muchos acuaristas. Si bien algunas especies se reproducen libremente en tanques comunitarios, la mayoría requiere condiciones especiales, conocidas como desencadenantes del desove, antes de reproducirse. La mayoría de los peces ponen huevos, lo que se conoce como desove , y los peces juveniles que emergen son muy pequeños y necesitan alimentos vivos diminutos o sustitutos para sobrevivir. Un buen número de peces de acuario populares son portadores de vida que producen una pequeña cantidad de crías relativamente grandes. Por lo general, toman alimentos en hojuelas molidos de inmediato.
Conservación
Las dos fuentes principales de peces para los acuarios son la captura en la naturaleza o la cría en cautividad. Los estudios de las Naciones Unidas muestran que más del 90% de los peces de acuario de agua dulce son criados en cautiverio, mientras que prácticamente todos los peces e invertebrados marinos son capturados en la naturaleza. Las pocas especies marinas criadas en cautividad complementan, pero rara vez reemplazan, el comercio de especímenes capturados en la naturaleza. [31] [32] Los animales capturados en la naturaleza proporcionan ingresos valiosos a las personas en regiones que carecen de otras exportaciones de alto valor . [33]
Los peces marinos suelen ser menos resistentes durante el transporte que los peces de agua dulce y un número relativamente grande de ellos muere antes de llegar al acuarista. Aunque el comercio de acuarios se considera una amenaza menor para los arrecifes de coral en comparación con la destrucción del hábitat, la pesca para obtener alimentos y el cambio climático, es un comercio en auge y puede ser un problema grave en lugares específicos como Filipinas e Indonesia, donde se realiza la mayor parte de la recolección. hecho. [34] [35] La captura de peces en la naturaleza puede reducir el tamaño de su población, poniéndolos en peligro de extinción en las áreas de recolección, como se ha observado con el dragonet Synchiropus splendidus . [32]
Coleccionando
En teoría, los peces de arrecife deberían ser un buen ejemplo de un recurso renovable que aliente a los pescadores a mantener la integridad y diversidad del hábitat natural: se pueden exportar más y mejores peces de hábitats prístinos que aquellos que han sido contaminados o sobreexplotados. Sin embargo, este no ha sido el caso en industrias similares, como la captura de pieles , la tala o la pesca, que experimentan la tragedia de los bienes comunes . [ cita requerida ]
Los peces se capturan con redes, trampas o cianuro. [36] Las expediciones de recolección pueden ser largas y costosas, y no siempre tienen éxito. Los peces también pueden resultar heridos durante la recolección y / o envío; Las tasas de mortalidad durante el transporte marítimo son elevadas. Muchos otros se debilitan por el estrés y enferman. [ cita requerida ]
Otros problemas incluyen el envenenamiento de los arrecifes de coral y las especies no objetivo, el agotamiento de especies raras de su hábitat natural y la degradación del ecosistema por la remoción a gran escala de especies clave. Además, las técnicas de pesca destructivas preocupan tanto a los ambientalistas como a los aficionados. Ha habido un movimiento concertado para programas de certificación y cría en cautividad para peces capturados en la naturaleza. Dos tercios de los acuaristas marinos estadounidenses encuestados en 1997 prefirieron el coral de cultivo y más del 80% piensa que solo se debe comerciar con peces capturados o cultivados de manera sostenible. [ cita requerida ] Anualmente, se comercializan 30 millones de peces de más de 1.400 especies, y aproximadamente 16 millones se importan a los Estados Unidos. Este comercio tiene un valor mundial estimado de más de 800 millones de dólares en 2002. [37]
Cianuro
El cianuro es un veneno que aturde e inmoviliza a los peces. Los pescadores ponen cianuro en el océano para facilitar el proceso de captura con redes. Puede dañar o matar de forma irreversible al pez objetivo, así como a otros peces, mamíferos, reptiles o invertebrados que quedan atrás. Algunos mayoristas anuncian que evitan los animales atrapados con cianuro. En Filipinas, la sobrepesca y el cianuro provocaron una disminución drástica de los peces de acuario, [38] alejando al país del cianuro y hacia la captura de animales sanos con redes. [39]
Cría en cautividad y acuicultura
Desde que el pez luchador siamés ( Betta splendens ) se crió con éxito por primera vez [ cita requerida ] en Francia en 1893, las técnicas de desove y cría en cautividad utilizadas en la acuicultura han mejorado lentamente. La cría en cautividad para acuarios se concentra en el sur de Florida, Singapur, Hong Kong y Bangkok, con industrias más pequeñas en Hawai y Sri Lanka. [ cita requerida ] La cría en cautividad de organismos marinos ha estado en desarrollo desde mediados de la década de 1990. La cría de especies de agua dulce está más avanzada que la de especies de agua salada . Actualmente, solo se comercializan unas pocas especies marinas criadas en cautividad, incluido el pez payaso ,damisela y pez ángel enano . [39]
La acuicultura puede ayudar a reducir los impactos sobre las poblaciones silvestres, ya sea utilizando organismos cultivados para la venta o liberándolos para reponer las poblaciones silvestres. Los programas de reproducción ayudan a preservar especies que se han vuelto raras o extintas en la naturaleza, sobre todo los cíclidos del lago Victoria .
Algunas especies también se han vuelto importantes como animales de laboratorio. Los cíclidos , poecílidos y danios cebra son especialmente importantes para los estudios sobre el aprendizaje, el apareamiento y el comportamiento social. Los aficionados también mantienen y observan muchos peces que no se han estudiado de otra manera y, por lo tanto, proporcionan valiosos datos ecológicos y de comportamiento.
La cría en cautividad ha reducido los precios para los aficionados, pero los animales de cultivo siguen siendo más caros. La cría selectiva también ha dado lugar a una variación más amplia entre especies, lo que ha creado poblaciones comerciales más diversas. [39]
Especies invasivas
Pueden ocurrir problemas graves cuando los peces originalmente criados en estanques o acuarios se liberan en la naturaleza. Mientras tropicales peces no sobreviven en templados climas, pueden prosperar en aguas que son similares a su hábitat natural. Las especies no nativas que se establecen se denominan especies exóticas . [40] Los ejemplos de agua dulce incluyen varios cíclidos en Florida, peces de colores en aguas templadas y bagres sudamericanos en aguas cálidas de todo el mundo. [41] [42] Especies invasoras pueden perturbar seriamente sus nuevos hogares al depredar o competir con especies nativas. También se han introducido muchos peces marinos en aguas no autóctonas, alterando el hábitat local. [40] [43]
Trato humano
En enero de 2011, el Consejo del Condado de Maui aprobó una medida que requiere que las pesquerías de acuarios adopten prácticas humanas para preparar el pescado para su transporte al mercado. Las regulaciones controlan las prácticas de captura y envío, incluida la prohibición de cortar las aletas de los peces para proteger las bolsas de plástico de envío, la prohibición de perforar las vejigas natatorias que los peces usan para regular su flotabilidad, lo que permitió a los buzos salir rápidamente a la superficie y prohibir "matar de hambre" a los peces, lo que permitió que los peces más pequeños enviar bolsas sin matar a los peces con sus propios desechos. La medida también requiere que los expedidores presenten informes de mortalidad de los animales que envían. [44] [45]
Ver también
- Piscicultura
- Lista de peces de acuario por nombre científico
Referencias
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- ↑ Cicerón, Cartas a Atticus (Epistulae ad Atticum) 1.18
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Otras lecturas
- Técnicas avanzadas para acuarios marinos , por Jay Hemdal
- Acuario Atlas, vol. 1 , por Hans A. Baensch y Rudiger Riehl ISBN 1-890087-12-2
- Peces de agua salobre , por Frank Schäfer ISBN 3-936027-82-X
- El acuarista marino consciente , por Robert Fenner (2001) ISBN 1-890087-02-5
- El nuevo acuario marino , de Michael S. Paletta (2001) ISBN 1-890087-52-1
- Chapman, F .; Sharon A. Fitz-Coy; Eric M. Thunberg; Charles M. Adams (marzo de 1997). "Comercio de peces ornamentales de los Estados Unidos de América". Revista de la Sociedad Mundial de Acuicultura . 28 (1): 1–10. doi : 10.1111 / j.1749-7345.1997.tb00955.x .
enlaces externos
- Pescado en Curlie
- Pescado
- Ictiología
- Enfermedades de los peces
