Arnau de Peralta (fallecido en 1271) fue obispo de Valencia desde 1243 hasta 1248 y obispo de Zaragoza desde entonces hasta su muerte.
De origen aragonés , Arnau fue nombrado obispo de Valencia en 1243. Ocupó ese cargo hasta 1248. Peralta entró en disputas militares con el obispo Pedro Gracias , obispo de Segovia , sobre cuál de ellos debía poseer esa ciudad. A pesar del título de obispo de Segovia, Segovia había estado durante siglos bajo el dominio de los moros y ningún obispo cristiano había tenido un control claro sobre los cristianos que vivían en esa ciudad.
El mandato de Arnau como obispo en Valencia terminó en 1248. En ese momento fue nombrado obispo de Zaragoza y ocupó este último cargo hasta su muerte en 1271.
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