Smoke Jazz & Supper-Club Lounge es un club de jazz con sede en la ciudad de Nueva York en el Upper West Side , a pocas cuadras al sur de la Universidad de Columbia . Fue fundado el 9 de abril de 1999 por Paul Stache y Frank Christopher, quienes, como socios, concibieron, diseñaron y encabezaron su renovación interior.
El lugar en 2751 Broadway, entre las calles 104 y 105, había sido Augie's Jazz Bar, que abrió en 1976 y cerró en agosto de 1998. Los propietarios consideran a Smoke como el legado perdurable de Augie's y, a menudo, miden su permanencia en la historia del jazz hasta el comienzo de primeros días de Augie. El club está vinculado a Smoke Sessions Records .
Los propietarios actuales de Smoke, Paul Stache y Frank J. Christopher, no pudieron abrir su nuevo club con el mismo nombre. El guionista Paul Auster , que había sido un patrocinador frecuente de Augie's, escribió el guión de la película de 1995, Smoke . Auster basó el personaje de Augie, interpretado por Harvey Keitel , en la vida real de Augusto Cuartas (apodado "Gus"), el homónimo y propietario de Augie's Jazz Bar. Auster desarrolló parte de su guión a partir de una historia que escribió para The New York Times , "Auggie Wren's Christmas Story", publicada el día de Navidad de 1990. [1] Para consagrar el legado del Augie de la vida real, Stache y Christopher nombraron a su nueva club "
El restaurante Smoke's sirve cocina de bistró estadounidense y, desde enero de 2009, Patricia Williams, una exbailarina de ballet, [2] originaria de Houston, ha sido la chef ejecutiva. [3] Sus toques culinarios son aclamados por la crítica y ampliamente presentados por los principales medios, incluidos The New York Times , ABC News , CBS News , NBC News ( Hoy ), The Wall Street Journal , The Christian Science Monitor , Zagat , The New York Post . y Vinos y Licores .
"Smoke" es el nombre comercial de PaulFra Restaurant, Inc., una corporación de Nueva York. Stache y Christopher presentaron los artículos de incorporación el 1 de octubre de 1998, en los que se incluye a Stache como director ejecutivo ya Christopher como ejecutivo principal. Frank J. Christopher,57, dramaturgo y actor, creció en el este de Long Island , donde había desarrollado un amor por el jazz al escuchar la colección de discos de jazz de su abuelo, que había tocado el clarinete en una banda del ejército. Christopher ha vivido cerca de Augie's desde 1984. También es baterista. Pablo Stache,49 años, músico (guitarra y teclados), es nativo de Alemania. Cuando era niño, su padre lo llevaba a clubes de jazz en Berlín Occidental . Stache ha sido residente del Upper West Side desde 1991. Los dos se conocieron mientras trabajaban como camareros en Augie's: Stache había estado allí durante siete años, Christopher durante uno. Stache también había sido mesero y gerente de Augie's. [4] [5]
El propietario de Smalls Jazz Club , Mitchell Borden, había sido un patrocinador frecuente de Augie's y fundó su club deseoso de un modelo similar, uno que permitiera a los músicos y conjuntos actuar con frecuencia para que pudieran desarrollarse. [6]