El horneado , en varias áreas de tecnología y fabricación, y en la construcción de edificios, se refiere al proceso de usar alta temperatura ( calor ), y posiblemente vacío , para eliminar compuestos volátiles de materiales y objetos antes de colocarlos en situaciones en las que el lento la liberación de los mismos compuestos volátiles contaminaría el contenido de un recipiente o recipiente , estropearía el vacío o causaría malestar (olor o irritación) o enfermedad. El horneado es una aceleración artificial del proceso de desgasificación .
El papel de aislamiento eléctrico a menudo se hornea en seco , sin vacío, antes de colocarlo en aceite aislante , porque incluso pequeñas cantidades de agua degradan el rendimiento aislante del aceite.
En diversas técnicas de física e ingeniería de dispositivos de vacío, como aceleradores de partículas , fabricación de semiconductores y tubos de vacío , el horneado es un proceso de fabricación , el período de tiempo en el que una pieza o dispositivo se coloca en una cámara de vacío (o su estado de vacío operativo, para dispositivos que operan en vacío) y calentado, generalmente por calentadores incorporados. Esto expulsa los gases, que se eliminan mediante el funcionamiento continuo de la bomba de vacío.
En la construcción de edificios, el horneado es el uso de calor para eliminar compuestos orgánicos volátiles como los solventes que quedan en la pintura, alfombras y otros materiales de construcción de un edificio después de su construcción, para reducir los olores molestos o mejorar la calidad del aire interior . El interior del edificio se calienta a una temperatura mucho más alta de lo normal y se mantiene a esa temperatura durante un período prolongado de tiempo, para alentar a dichos compuestos a vaporizarse en el aire, que se ventila (se libera a la atmósfera).