Barbara Fairchild es una periodista gastronómica que fue editora en jefe de Bon Appétit desde 2000 hasta 2011.
Barbara Fairchild | |
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Nació | Barbara Lieb 26 de febrero de 1951 Nueva York, Nueva York, EE. UU. |
Nacionalidad | americano |
Ocupación | Escritor y editor |
Conocido por | Editor de Bon Appetit , 2000-2011 |
Padres) | Robert P. Lieb Ina Lieb |
Vida temprana
Fairchild nació en 1951 en Queens, Nueva York , de Robert P. Lieb e Ina Lieb. Su padre era judío y su madre luterana. [1] Se mudó a Los Ángeles a una edad temprana y creció en Studio City . [2] Descubrió su pasión por la comida y la cocina a una edad temprana, [3] y después de graduarse de la Universidad Estatal de California, Northridge en 1972 con un título en periodismo, fue a trabajar primero para la estación de radio KGIL-AM como noticia. escritor, [1] luego para Carte Blanche Magazine, y luego Bon Appetit en 1978 como asistente editorial. [2] [4]
Carrera profesional
Fairchild pasó 32 años con Bon Appétit , culminando con su nombramiento como editora en jefe en 2000. [2] [5] [6] [7] Desde 2011 ha trabajado como columnista, escritora de viajes y gastronomía independiente, editora, locutor público, locutor de radio y consultor. [8] [9]
Vida personal
Premios
Fairchild ha recibido numerosos premios, entre ellos: [8]
- Who's Who of Food and Beverage in America Inductee
- Premio de la Fundación James Beard
- Premio de la Sociedad de Diseñadores de Publicaciones
Publicaciones
- El libro de cocina de Bon Appétit
- El libro de cocina Bon Appétit Fast Easy Fresh
- El libro de cocina de postres Bon Appétit
Referencias
- ↑ a b Van Aken, Norman (5 de febrero de 2015). "Conversaciones de cocina de Norman Van Aken: Barbara Fairchild" . La comida diaria . Consultado el 5 de julio de 2019 .
- ^ a b c d MacVean, Mary (11 de noviembre de 2009). "La protagonista de Bon Appetit: Barbara Fairchild" . Los Angeles Times . Consultado el 5 de julio de 2019 .
- ^ Matsumoto, Marc (29 de abril de 2010). "Entrevista con Barbara Fairchild" . NoRecipes.com . Consultado el 5 de julio de 2019 .
- ^ Cepeda, Elias (30 de agosto de 2010). "Feeding Frenzy: editor de Bon Appetit Barbara Fairchild habla de Chicago Gourmet 2010 y su" edición de septiembre " " . NewCityResto . Consultado el 5 de julio de 2019 .
- ^ "Nomad Editions agrega a la ex editora en jefe de Bon Appetit Barbara Fairchild a la lista editorial de Digital Weekly Real Eats recientemente lanzada" . PR Newswire . 10 de febrero de 2011 . Consultado el 5 de julio de 2019 .
- ^ Brion, Raphael (21 de diciembre de 2010). "Carta final de Barbara Fairchild del editor en Bon Appétit" . Eater.com . Consultado el 5 de julio de 2019 .
- ^ Adams, Russell (20 de septiembre de 2010). "Bon Appetit Editor Bids Adieu". Wall Street Journal .
- ^ a b "Barbara Fairchild" . Festforums.com . 7 de mayo de 2017 . Consultado el 5 de julio de 2019 .
- ^ Carr, David (8 de diciembre de 2011). "Ex editor de Bon Appetit para ejecutar la revista Digital Food" . New York Times . Consultado el 5 de julio de 2019 .
- ^ Tomicki, Hadley (13 de julio de 2011). "Barbara Fairchild cena con su mamá todas las semanas, confiesa ser un 'Cereal-Holic ' " . LA Diet . Grub Street . Consultado el 5 de julio de 2019 .