Sir Thomas Gray en su Scalacronica afirma que William the Lion en 1174, a su regreso del cautiverio en Falaise y en Inglaterra, trajo a jóvenes ingleses de familia para buscar fortuna en la corte escocesa; y entre estos fueron nombrados los "Biseys". [2] El primero del nombre registrado en Escocia es Henricus Byset, quien fue testigo de una carta otorgada por Guillermo el León antes de 1198. Su hijo, John Byset, que fue testigo de una carta otorgada por Henry de Graham en 1204, fue la persona que obtuvo de el rey la concesión de tierras en el norte.
En 1242, el poder de los Bisset terminó repentinamente, aunque aún seguían siendo una familia importante. En un torneo celebrado en Haddington ese año, Walter Byset, señor de Aboyne, fue derrotado por el joven conde de Atholl. En venganza, se dice que Byset quemó la casa en la que dormía el conde y el conde con ella. Por este crimen, Walter Byset y su sobrino, John Byset (fundador del Priorato de Beauly en 1231), fueron exiliados del reino, pasando sus propiedades a otros miembros de la familia. Por deseo de Sir William Byset y para liberarlo de toda sospecha de culpabilidad, Ralph, obispo de Aberdeen, excomulgó a quienes habían participado en el asesinato del conde en Haddington:
El bischope de Abbyrdeyn alssua He gert cursse denownsse al tha That gert be art, or part, or swyk, Gert bryn that tyme the Erl Patrik In al the kyrkis hallely In Abyrdenys dyocysi Schir Wiljam sus procesos Gert be don
Los bissets todavía florecen en Aberdeenshire y Moray. El apellido es personal, diminutivo de bis, OF. por "paloma bravía". Basok 1583, beceit 1429, besack 1677, besate 1408, besek 1584, beset 1362, bisco 1292, biseth 1231, bissait 1529, bissaite 1468, bissart 1542, bissat 1579, bissate 1543, bissed 1640, bissott 1674, bizet 1686, byssot 1489 Una ortografía de 1294, Buset, casi representa la actual pronunciación gaélica, Buiseid. [2]
En el momento del censo británico de 1881, su frecuencia relativa era más alta en Aberdeenshire (tasa de 1:473), seguido de cerca por Kincardineshire (tasa de 1:474), Fife , Perthshire , Ross-shire , Linlithgowshire , Haddingtonshire , Forfarshire . , Edimburgo y Elginshire . [3]