Dahlem nació en Múnich . Estudió en la Kunstakademie Düsseldorf de 1994 a 2000. [1] Realiza esculturas basadas en el espacio y la astrofísica con materiales domésticos comunes. [2]
Entre 2005 y 2011, Dahlem fue profesor invitado en la Universidad de las Artes de Berlín (UdK), la Academia de Bellas Artes de Nuremberg, la Academia de Bellas Artes de Karlsruhe y la Universidad de Arte de Braunschweig . [3] Desde 2012, es profesor de escultura en la Universidad de Arte de Braunschweig . Desde 2017 es profesor de escultura e instalación en la Bauhaus-University Weimar.