El besugo ( Spondyliosoma cantharus ) es una especie de pez Sparidae . Son reconocibles por su cuerpo comprimido ovalado y sus mandíbulas que contienen de 4 a 6 filas de dientes delgados que son más grandes en la parte delantera. Son de color plateado con tintes azules y rosas y líneas doradas longitudinales quebradas. Pueden alcanzar un tamaño máximo de 60 cm de longitud. Viven en el norte de Europa y en el Mediterráneo , encontrándose generalmente en la plataforma costera a profundidades que varían de 5 a 300 m. Suelen encontrarse en cardúmenes alimentándose de algas e invertebrados. Se reproducen de febrero a mayo dejando los huevos en la zona demersal .