pera Worcester negra
La pera negra de Worcester (también conocida como Parkinson's Warden y Worcester Black Pear ) es un cultivo de la pera europea ( Pyrus communis ), puede haber llegado al Reino Unido a través de los romanos , pero también se ha utilizado en heráldica y alrededor de la ciudad de Worcester . La fruta negra se utiliza principalmente para cocinar o usos culinarios.
Se cree que pudo haber llegado al Reino Unido por los romanos y se mencionó por primera vez en la Abadía de Warden construida por los cistercienses en Bedfordshire en el siglo XIII. También puede estar relacionado con la pera francesa 'de Livre'. [1] Se registró que 'Black Worcester' fue cultivada por monjes en la Abadía ya en 1388. Como fruta de larga duración, formó una parte importante de la dieta de invierno hasta que se introdujeron los cultivos de raíces. La fruta es más grande que el promedio y la pulpa es dura y gruesa, pero se informa que es excelente cuando se cocina. También puede haber sido utilizado para hacer perada .
En las décadas de 1990 y 2000, el consejo del condado de Worcestershire creó un plan de 'Árboles frutales para Worcestershire', en el que se plantaron varios cientos de perales negros jóvenes. [1] [2] El cultivar es un nombre tentativamente aceptado por la RHS . [3]
Las peras formaron parte de las provisiones de las tropas en Agincourt en 1415, donde los arqueros de Worcestershire portaban pancartas que representaban un peral cargado de fruta. El poema de la batalla de Michael Drayton , señala "Wor'ster un peral cargado de su fruta". [1]
En la visita de la reina Isabel I a la ciudad de Worcester en agosto de 1575, las autoridades de la ciudad ordenaron que se trasplantara un árbol cargado de peras negras a Foregate desde Whystone Farm, en su honor. [4] Tan admirada estaba de la buena gestión que había permitido que la fruta permaneciera sin arrancar que concedió un aumento de honor de un cantón cargado con "tres peras sable " para agregarlo al escudo de armas de la ciudad. [1] [4]
Hasta 1956, la Caballería Yeomanry de Worcestershire ha utilizado una imagen de la flor del peral como insignias. [1] Todavía se usa en la insignia del County Council y County Cricket Club. [5]
