El licuado es una técnica para la elaboración de vino u otras bebidas alcohólicas como el gueuze que consiste en mezclar diferentes brebajes.
En el caso de la elaboración de vino rosado , es una de las técnicas empleadas, que consiste en mezclar un vino blanco con un poco de vino tinto.
En el caso de los vinos monovarietales de una sola añada, las uvas recolectadas pueden ser del mismo rendimiento, pero fermentadas de diferentes lotes. [1]