Una sala de hervido o hervido es un lugar de ebullición , tanto como una panadería es un lugar de horneado. La caldera también puede significar el proceso y el equipo para hervir. Aunque ahora generalmente se limitan a las fábricas y generalmente hierven productos industriales en lugar de alimentos, históricamente eran más comunes en la vida diaria. Las calderas son típicamente para hervir grandes cantidades de líquido. [1]
En los siglos XVII al XIX, se utilizaron calderas para convertir el jugo de caña de azúcar en azúcar sin refinar . Estas calderas solían ser lugares robustos, construidos con piedra y contenían varias calderas de cobre, cada una con un horno debajo. [2] El jugo de caña de azúcar se trataba con cal en grandes cubas clarificadoras, antes de calentarlo en calderas de cobre sobre hornos individuales. Debido a su importancia, muchas plantaciones de azúcar occidentales tenían sus propias calderas en el lugar. [3]
El jabón también se haría en una sala de ebullición.
Otro uso de una caldera es producir sal mediante la evaporación del agua de salmuera ., [4] [5]
Referencias
- ^ http://www.wisegeek.com/what-is-a-boilery.htm
- ^ Foto de la casa de calderas Beamish Colliery
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 2 de marzo de 2009 . Consultado el 7 de febrero de 2012 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ Calderería de salinas en Eslovaquia
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 1 de noviembre de 2011 . Consultado el 25 de febrero de 2012 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )