La taberna Jean Bonnet , también conocida como Old Forks Inn y Bonnet's Tavern, es una posada y restaurante histórico ubicado en las afueras de Bedford, Pensilvania, en la autopista US 30 , en el cruce con la ruta 31 de Pensilvania .
El edificio fue erigido por Robert Callender, un comerciante de las tribus nativas americanas de Pensilvania.
Callender adquirió el terreno en 1762. El terreno y el edificio fueron comprados por Jean Bonnet en 1779 y se abrió como una posada, que se utilizó como lugar de reunión para los agricultores locales que protestaban durante la Rebelión del whisky de 1794 , reprimida meses después por las fuerzas del presidente George . Washington _
Aunque el edificio ha cambiado de manos muchas veces a lo largo de los años, la familia Bonnett de West Virginia son descendientes directos de Jean Bonnet y su historia familiar se remonta a casi 400 años.
Es un edificio de 2 1/2 a 3 1/2 pisos que mide 40 pies por 51 pies y está construido con piedra tallada . Las paredes tienen más de dos pies de espesor. Los cuatro niveles interiores tienen casi 8,000 pies cuadrados. Cuenta con dos niveles de porches que se extienden a lo largo de las elevaciones delantera y trasera. [2] Funciona como taberna de alojamiento y desayuno y tienda de regalos.
El testamento de Bonnet se puede encontrar en ancestry.com. Dejó $ 21,000 a su hija Rosina Bonnet Ankeny, esposa del Capitán Peter Ankeny. Usaron los fondos para desarrollar Somerset PA, en 250 acres dejados por el padre de Peter, Theobald "DeWalt" Ankeny. Están enterrados en Ankeny Square en Somerset.