Un bed and breakfast (normalmente abreviado como B&B o BnB ) es un pequeño establecimiento de alojamiento que ofrece alojamiento y desayuno durante la noche . Los bed and breakfast suelen ser casas familiares privadas y, por lo general, tienen entre cuatro y once habitaciones, siendo seis el promedio. [1] Además, un B&B suele tener a los anfitriones viviendo en la casa.
Alojamiento y desayuno también se utiliza para describir el nivel de servicio de comidas incluido en los precios de las habitaciones de un hotel, en contraposición a solo alojamiento, media pensión o pensión completa .
Descripción general
Por lo general, los huéspedes se alojan en habitaciones privadas con baño privado o en una suite de habitaciones que incluyen un baño en suite. Algunas casas tienen habitaciones privadas con baño que se comparte con otros huéspedes. El desayuno se sirve en el dormitorio, el comedor o la cocina del anfitrión.
Los B & B y las casas de huéspedes pueden funcionar como una fuente secundaria de ingresos o como una ocupación principal. A menudo, los propios propietarios preparan el desayuno y limpian las habitaciones, pero algunos bed and breakfast contratan personal para limpiar o cocinar. Las propiedades con administración profesional contratada son poco comunes (a diferencia de las posadas u hoteles ), pero pueden existir si el mismo propietario opera varios B & B.
Algunos B & B operan en un nicho de mercado. Los bed and breakfast flotantes son barcos o casas flotantes que ofrecen alojamiento en B&B el barco museo CCGS Alexander Henry fue un ejemplo. En algunas comunidades, las antiguas dependencias de los fareros se han convertido en habitaciones B & B después de que la luz se haya automatizado o dado de baja.
Diferencias internacionales
porcelana
En China, los expatriados han remodelado estructuras tradicionales en áreas rurales tranquilas y pintorescas y han abierto algunos hoteles boutique rústicos con comodidades mínimas. La mayoría de los clientes son turistas extranjeros, pero su popularidad está creciendo entre los turistas nacionales chinos. [2]
Cuba
En Cuba , que se abrió al turismo en la década de 1990 después de que terminó el apoyo financiero de la Unión Soviética, una forma de B&B llamada casa particular ("hogar privado") se convirtió en la principal forma de alojamiento fuera de los centros turísticos. No todas las casas particulares ofrecen desayuno.
India
En India , el gobierno está promoviendo el concepto de alojamiento y desayuno. [3] El gobierno está haciendo esto para aumentar el turismo, especialmente teniendo en cuenta la demanda de hoteles durante los Juegos de la Commonwealth de 2010 en Delhi. [4] Han clasificado los B & B en 2 categorías: B & B Gold y B & B Silver. Todos los B & B deben ser aprobados por el Ministerio de Turismo, quien luego los categorizará como Oro o Plata según una lista de criterios predefinidos. [5]
Irlanda
Los B&B irlandeses registrados tienen una clasificación de estrellas de Fáilte Ireland. En general, los B & B en Irlanda son de propiedad y gestión familiar, con un pequeño porcentaje alquilado / administrado, pero aún con el servicio personalizado que se espera en este sector. Los propietarios o gerentes casi siempre viven en las instalaciones. El desayuno puede significar un " Irish Fry " cocinado o un buffet continental.
Israel
El B&B israelí se conoce como zimmer (en alemán, "habitación"). En todo el país, pero especialmente en el norte de Israel (Galilea, la Alta Galilea y los Altos del Golán), el zimmer se ha convertido en una industria extensa. Esta industria comenzó a desarrollarse en la década de 1990, cuando la agricultura se volvió menos rentable y muchas familias con granjas en moshavim, kibutzim , granjas e incluso en ciudades decidieron probar suerte en el negocio de la hostelería. En la última década, ha habido un desarrollo de bed and breakfast también en el sur de Israel en el Negev . [6] [7]
Italia
En Italia, la ley regional regula los B & Bs. Existe una ley nacional "Legge 29 marzo 2001, n. 135" pero cada región mantiene una regulación específica. Cada región puede adoptar diferentes regulaciones pero deben observar la ley nacional de Turismo (Ley N ° 135/2001). [8]
Países Bajos
Bed & Breakfast en los Países Bajos significa literalmente lo que dice, es decir, "alojamiento con desayuno". En los Países Bajos, también se lo conoce como alojamiento con desayuno, habitación o casa de huéspedes. Bed & Breakfast es un tipo de alojamiento a pequeña escala, que está disponible para huéspedes para estancias cortas. Casi todos los bed & breakfast se establecen en una casa residencial y están a cargo de los propietarios de esa residencia en particular. Los bed & breakfast holandeses se llevan a cabo comúnmente en casas o granjas históricas monumentales.
Pakistán
La tendencia de los B & B en Pakistán está bastante extendida. Los centros turísticos populares como Murree , que atraen a muchos turistas de diferentes partes del país, tienen varias de esas casas de descanso. Los gastos pueden variar, dependiendo de la calidad de las instalaciones. La mayoría de las instalaciones de alojamiento y desayuno tienden a atender convenientemente a las familias, dado el alto nivel de turismo en grupo, y ofrecen un alojamiento adecuado para pasar la noche.
Rumania
Mientras explora el campo de Rumania, las ciudades más pequeñas o los pueblos tradicionales, los visitantes pueden alojarse en un bed and breakfast (generalmente llamado "Pensiune"). Los Bed and Breakfast en Rumania están calificados con margaritas, de una a tres, siendo tres margaritas la mejor calificación.
España
El bed and breakfast es un fenómeno del siglo XXI en España . En el pasado, el equivalente era Habitacion con derecho a cocina, que significa "espacio junto con el uso del área de la cocina". En España, las ofertas de alojamiento y desayuno son ofrecidas por hoteles , hostales , apartamentos , casas y posadas . Normalmente, los apartamentos o casas de alojamiento y desayuno constan de 5-7 habitaciones, pero como no están muy regulados, las personas son libres de proporcionar sus casas como alojamiento y desayuno para pagar algunas de las facturas.
Suecia
La cama y el desayuno era más o menos una importación directa del B&B de estilo británico. El B&B no está distribuido uniformemente por todo el país, la mayoría se encuentra en la provincia sureña de Skåne o cerca de una de las tres ciudades más grandes, Estocolmo , Gotemburgo y Malmö . Algunos hoteles de desayuno y otros hoteles menores que intentan sacar provecho del nombre también llaman a su alojamiento B&B.
Ninguna ley en Suecia restringe dicha publicidad; la única restricción es de la autoridad de tráfico (Trafikverket), que solo da permiso para colocar el letrero de alojamiento y desayuno junto a la carretera local si el propietario vive en el mismo edificio que los huéspedes. Si el propietario tiene menos de ocho camas, no se requieren permisos de la oficina de policía para administrar los alojamientos públicos, pero la seguridad contra incendios y la seguridad alimentaria se aplica a todas las instalaciones nuevas, independientemente del número de camas.
En un B&B sueco a menudo hay una cocina para huéspedes disponible. El estándar suele ser aceptable, pero a veces con baño en suite o, a veces, con un baño compartido en el pasillo.
Reino Unido
Hay numerosos B & B que se encuentran en las ciudades costeras, el campo y el centro de las ciudades. [9] [10]
VisitBritain clasifica los B & B según un sistema de estrellas. Los establecimientos de 3, 4 y 5 estrellas tienen un estándar superior. [11] La mayoría de los B & B en el Reino Unido tienen baño privado.
Estados Unidos
La costumbre de abrir la casa a los viajeros se remonta a los primeros días de la América colonial . Los establecimientos de alojamiento eran pocos y distantes entre sí en el siglo XVIII y, aparte de un número limitado de posadas para entrenadores , los viajeros confiaban en la amabilidad de los extraños para que les proporcionaran una cama para pasar la noche. Los hoteles se hicieron más comunes con la llegada del ferrocarril y más tarde del automóvil; la mayoría de las ciudades tenían al menos un hotel destacado.
Durante la Gran Depresión, las viviendas turísticas proporcionaron una ventaja económica tanto para el viajero como para el anfitrión. Conduciendo por la ciudad en las carreteras de los Estados Unidos (en una era anterior a las autopistas interestatales ), los viajeros se detenían en casas con carteles que decían Turistas o Invitados, donde se podía alquilar una habitación para pasar la noche por aproximadamente $ 2. Aunque eran poco más que pensiones para estancias cortas , las habitaciones generaban los ingresos necesarios para el propietario y ahorraban dinero al viajero. Una casa de turismo o una casa de huéspedes representaba una opción intermedia entre los campamentos o cabañas de bajo costo y los costosos hoteles ferroviarios . (La moda de los moteles de las décadas de 1950 y 1960 más tarde llenó este nicho, ahora ocupado por hoteles económicos de servicio limitado ). Los viajeros no blancos podían consultar The Negro Motorist Green Book , un directorio impreso, para encontrar alojamiento en el que serían bienvenidos a pesar de su raza. segregación y discriminación generalizada.
Después de la Segunda Guerra Mundial , los estadounidenses de clase media comenzaron a viajar por Europa en gran número, muchos de los cuales experimentaron los B & B de estilo europeo ( Zimmer frei en Alemania, chambres d'hotes en Francia) por primera vez. Algunos se inspiraron para abrir B & B en los Estados Unidos; los propietarios de viviendas turísticas actualizaron sus propiedades como B & Bs. El interés en los B & B coincidió con un interés creciente en la preservación histórica, estimulado por el Bicentenario de los Estados Unidos en 1976 y asistido por dos piezas legislativas cruciales: la Ley de Preservación Histórica Nacional de 1966 y la Ley de Reforma Fiscal de 1976 , que proporcionó incentivos fiscales para la restauración y reutilización de estructuras históricas.
Durante las décadas de 1980 y 1990, los B & B aumentaron rápidamente en número y evolucionaron de B & B en casas de familia con baños compartidos y un mobiliario sencillo a mansiones históricas bellamente renovadas con una decoración y comodidades de lujo. Los directorios impresos enumeran opciones en varias ciudades. A mediados de la década de 1990, Internet hizo que fuera más asequible para los posaderos promocionar sus propiedades en todo el mundo; proporcionó software de reserva en línea y permitió a los viajeros ver fotos, videos y reseñas detallados.
Los propietarios de B & B y posadas han estado agregando comodidades como acceso inalámbrico a Internet, estacionamiento gratuito, servicios de spa u horas nocturnas de vino y queso. Para seguir siendo competitivo con el resto de la industria del alojamiento, las posadas de alojamiento y desayuno más grandes se han expandido para ofrecer servicios de bodas , instalaciones para conferencias de negocios y espacios para reuniones, así como muchos otros servicios que un gran hotel podría ofrecer.
Hay aproximadamente 17.000 B & B en los Estados Unidos. [1] Los B & B se encuentran en todos los estados, en las principales ciudades y áreas rurales remotas, ocupando de todo, desde modestas cabañas hasta opulentas mansiones, y en estructuras restauradas, desde escuelas hasta furgones, iglesias, casas en los árboles y yurtas.
Normativas
Las regulaciones y leyes varían considerablemente entre jurisdicciones tanto en contenido y extensión como en cumplimiento.
Las normas más habituales que deben seguir los B&B se refieren a la seguridad. Por lo general, las ordenanzas locales y nacionales requieren que tengan resistencia al fuego, un plan de escape de incendios suficiente y detectores de humo en cada habitación. Las cocinas y el equipo que se utiliza para servir las comidas a menudo también deben ser monitoreados para un funcionamiento higiénico, pero existen importantes diferencias nacionales y locales.
En Hawái, es ilegal abrir un nuevo bed & breakfast en Oahu a partir de 1989. El motivo de la moratoria es obligar a los propietarios con espacio adicional a alquilar su espacio adicional a residentes de bajos ingresos que de otra manera no podrían pagar una vivienda en el concurrido Oahu. .
Asociaciones profesionales y comerciales
Muchas posadas y bed and breakfast son miembros de asociaciones profesionales. Existen asociaciones internacionales, nacionales, regionales y locales, todas las cuales brindan servicios tanto a sus miembros como al público viajero. Muchos requieren que sus miembros cumplan con estándares específicos de calidad, mientras que otros simplemente requieren un establecimiento de hospedaje para pagar las cuotas. Estas asociaciones también facilitan la comercialización de los B & B individuales y brindan un sello de aprobación de que la empresa en cuestión tiene buena reputación.
Si bien varios gobiernos locales tienen regulaciones e inspeccionan los establecimientos de alojamiento por cuestiones de salud y seguridad, la membresía en una asociación de alojamiento y desayuno estatal / provincial / nacional puede indicar un estándar más alto de hospitalidad. Las asociaciones a veces revisan las propiedades de sus miembros y tienden a tener estándares adicionales de atención.
En los Estados Unidos, por ejemplo, cada estado tiene una asociación de posaderos (generalmente sin fines de lucro) que existe para promover la industria y el turismo. Dentro de esas asociaciones estatales, se pueden encontrar muchas asociaciones municipales y regionales de alojamiento y desayuno. Muchas asociaciones estatales, municipales y regionales tienen criterios de inspección que a menudo exceden los requisitos gubernamentales de seguridad y limpieza. Las dos principales asociaciones profesionales a nivel nacional son la Professional Association of Innkeepers International (PAII), con sede en Wisconsin y fundada en 1987 por dos posaderos, y la Association of Independent Hospitality Professionals (AIHP).
En Australia, la industria está representada por Bed & Breakfast, Farmstay and Accommodation Australia Ltd (BBFAA).
En las Islas Británicas, las juntas nacionales de aprobación establecidas por los gobiernos son mucho más estrictas que otras y se espera que los estándares sean altos. En Irlanda hay una asociación que solo utilizará a los miembros aprobados por la junta nacional de turismo.
Estudios
Estudio de turismo de Queensland
En enero de 2003, Tourism Queensland realizó una revisión de la investigación actual para comprender mejor el mercado de Bed & Breakfast (B&B): [12]
Las necesidades clave que deben satisfacerse para las personas que se alojan en un alojamiento estilo cama y desayuno incluyen: mimos y servicio personalizado en una ubicación atractiva en una casa atractiva, a diferencia de las habitaciones de hotel más "estándar".
Los siguientes atributos también son atractivos:
- Ambiente hogareño o saludable (segmentos más antiguos) o alrededores lujosos / patrimoniales
- Comidas caseras
- Área para conversar con otros huéspedes
- Capacidad para aprovechar el conocimiento local de atracciones y actividades en el área local.
Se pidió a los huéspedes de los B&B que identificaran las características y factores que los motivaron a elegir el establecimiento en el que se alojaban. La amabilidad del anfitrión fue el factor más importante, seguido del fácil acceso a otros lugares, siendo el sitio el más atractivo de la región. Por lo general, los B & B son de propiedad privada, por lo que son muy diferentes de los hoteles comerciales estándar.
Los Bed & Breakfast proporcionan beneficios mutuos tanto para el visitante como para el operador. Los visitantes tienen la oportunidad de relajarse en un ambiente hogareño. Los operadores tienen la oportunidad de desarrollar un negocio rentable, hacer nuevos amigos y contactos, comprender las culturas y estilos de vida de los demás y educar a los huéspedes sobre su forma de vida.
Los ingresos y el tiempo libre han cambiado, por lo que los viajeros buscan escapadas más breves con una mayor variedad de actividades de ocio. Los patrones de trabajo cambiantes han aumentado la popularidad de los descansos más cortos que minimizan la ausencia del trabajo y el efecto de las ausencias en el flujo de trabajo y la participación. Las vacaciones en régimen de alojamiento y desayuno tienden a ser vacaciones cortas y podrían beneficiarse de la creciente popularidad de las escapadas cortas, buscadas por personas que buscan la autenticidad y el servicio personalizado.
Estudio de la Universidad Estatal de Michigan
Según un estudio de la Universidad Estatal de Michigan : [13]
El perfil de los huéspedes de B&B confirma las impresiones generalizadas de que se trata de un mercado profesional de mediana edad, bien educado y con ingresos (moderadamente) altos. En el último viaje de B&B informado, las parejas constituían dos tercios de los grupos de viaje.
El 82% de los encuestados están casados y aproximadamente la mitad (44%) tiene hijos que viven en casa. La edad promedio para un grupo de viaje (las edades del encuestado y el cónyuge / pareja se fusionan) es de 40 años, con un 60 por ciento por debajo de esta edad. Esto indica que muchos huéspedes de B & B se encuentran en un punto medio del ciclo familiar tradicional, cuando la crianza de los hijos es una actividad principal. Los recién casados y los "nidos vacíos" representan una proporción menor. De hecho, solo el 9 por ciento del mercado se atribuye a adultos mayores de 59 años.
Los niveles de educación son altos, y la categoría de respuesta más grande es la finalización de un título universitario (31 por ciento). Además, otro tercio tenía algún posgrado o un título avanzado. De ello se desprende que el perfil ocupacional está dominado por profesionales y directivos. Tenga en cuenta que varias categorías, como negocios, salud, educación y ciencia, son lo suficientemente grandes como para que los B&B consideren la promoción dirigida específicamente a estos segmentos.
Los toques únicos que distinguen a un B&B son claramente una de las razones principales para seleccionar esta opción de alojamiento. Los encuestados solían utilizar palabras como "encanto", ambiente "," singularidad "y" atmósfera "para describir este atractivo intangible. La importancia del aspecto" escapada "demuestra que los B&B se han posicionado bien para aprovechar los eventos más cortos y frecuentes. viajes de fin de semana preferidos por muchas familias de dos ingresos. El atractivo de los B & B como alternativa más personal a la experiencia estándar de hotel / motel fue reconfirmado por el 10 por ciento que calificó esta como la razón más importante para alojarse en un B & B, la respuesta más frecuente a esta pregunta abierta.
Los clientes estuvieron en su mayor parte satisfechos con su experiencia de B&B más reciente, con un 80 por ciento que le dio a la experiencia una calificación ... excelente "y otro 17 por ciento la calificó como" buena ". Más del 90 por ciento consideraría volver a visitarlo y recomendaría el B&B a amigos y familiares.
Según este estudio, muchos visitantes de alojamiento y desayuno hacen uso de evaluaciones realizadas por otros huéspedes. Este sistema de revisiones independientes es uno de los sitios orientados al contenido del consumidor de más rápido crecimiento en la red.
Estudio de ComScore
Otro estudio sugiere que las personas confían en las reseñas en línea publicadas por huéspedes anteriores: [14]
Las personas están dispuestas a pagar hasta un 99 por ciento más por los servicios después de leer críticas positivas en línea sobre ellos, según una nueva investigación.
El estudio, realizado en octubre por comScore y The Kelsey Group, encontró que las reseñas en línea creadas por los consumidores tienen un gran impacto en los posibles compradores. Los investigadores dijeron que el 24 por ciento de los que eventualmente pagan por los servicios locales, como restaurantes, bed & breakfast y tiendas de automóviles, leen reseñas en línea antes de tomar una decisión.
El estudio mostró que los consumidores confiaban tanto en las reseñas en línea que estaban dispuestos a pagar al menos un 20 por ciento y hasta un 99 por ciento más si una empresa tenía una calificación de excelente o de cinco estrellas que si recibía una buena o de cuatro estrellas. , calificación. El estudio se basó en 2078 encuestados, incluidos 508 que utilizaron reseñas de consumidores en línea.
Los críticos profesionales y los propietarios de empresas que reciben críticas en línea menos que excelentes por parte de legos, podrían cuestionar la capacidad de las personas comunes para juzgar adecuadamente un servicio. Sin embargo, el estudio de comScore / Kelsey Group encontró que el 90 por ciento de las personas que confiaban en las reseñas escritas por los consumidores encontraron que las críticas eran precisas. De hecho, señalaron los investigadores, "las reseñas generadas por otros consumidores tuvieron una mayor influencia que las generadas por los profesionales".
El estudio incluyó bed & breakfast específicos entre otros servicios. Al menos el 75 por ciento de los que usan reseñas en línea para casi todas las categorías de negocios incluidas en el estudio dijeron que los informes de campo de aficionados afectaron significativamente su decisión. El ochenta y siete por ciento de los que buscan hoteles dijeron que las reseñas jugaron un papel importante en su elección.
El mensaje para llevar para los proveedores de servicios, según una declaración emitida por el director de investigación de The Kelsey Group, Steve Marshall: "Con un porcentaje tan grande de usuarios de reseñas que compran posteriormente, es vital que los proveedores de servicios locales tengan una presencia positiva en estos sitios de reseñas . "
El hecho de que uno de cada cuatro de los contactados haya dicho que usa reseñas debería ser una buena noticia para quienes se encuentran en el espacio de reseñas de consumidores en línea, dijo Brian Jurutka, director senior de comScore Marketing Solutions. "Esa es una porción considerable", dijo. "Esto les ayuda a tener conversaciones con personas que buscan publicidad; dice que una parte considerable de la población en línea visitará estos sitios".
Estudio de Journal of Travel Research
Un estudio del Journal of Travel Research declaró: [15]
Si bien el modelo de precios hedónicos se ha utilizado para evaluar la disposición a pagar en una variedad de mercados, su uso en la industria del turismo es limitado. Esta nota de investigación destaca la utilidad de la técnica de precios hedónicos en esta industria al evaluar la disposición a pagar por características específicas de alojamiento y desayuno. La heterogeneidad en el precio y las comodidades que ofrecen los alojamientos tipo bed and breakfast nos permite generar estimaciones de la disposición a pagar por características específicas. Utilizando datos sobre precios y servicios recopilados de alojamientos tipo bed and breakfast, los hallazgos muestran una disposición a pagar por características específicas como balcones soleados, un desayuno con champán de cinco estrellas y una habitación amueblada con tesoros antiguos ...
Estudio de la Isla del Príncipe Eduardo
Un estudio de 2007 sobre la Isla del Príncipe Eduardo [16]
La gran mayoría de los visitantes de B & B son viajeros de placer. Las razones más importantes por las que los viajeros eligen un B & B son el servicio personalizado y la hospitalidad, la relación precio-valor, el elemento físico, el ambiente, la imagen y la ubicación.
Revista TIME
Según la revista TIME : [17]
Los estadounidenses tienen una amplia gama de alojamientos para elegir cuando se van de vacaciones: hoteles de gran altura, complejos turísticos rústicos, moteles junto a la bahía. Sin embargo, cada vez son más las personas que acuden en masa a las posadas tipo bed and breakfast, los hogares más anticuados lejos de casa. Hace apenas 20 años, solo había 1.000 B y B, como se les llama, repartidos por todo el país. Hoy en día hay más de 28.000 que atienden a más de 50 millones de huéspedes cada año.
¿Cuál es el atractivo? Los bed and breakfast, a menudo ubicados en casas históricas y elegantes, aprovechan la fantasía de todos de vivir otra vida. Muchos han sido renovados con cariño con decoraciones de época, invitando a los visitantes a retroceder en el tiempo. Otros llevan un tema por toda la casa. Dado que en promedio tienen solo siete u ocho habitaciones, ofrecen paz y tranquilidad, un bien escaso en el hogar promedio.
Los anfitriones, que casi siempre viven en las instalaciones, brindan muchos mimos. Recomendarán atracciones locales, ayudarán con las reservas para cenar, a menudo ofrecerán un té por la tarde o una copa de jerez y, sí, prepararán un delicioso desayuno casero.
Los precios de las pensiones, que promedian entre $ 104 y $ 133 por noche, dependiendo de la región, rivalizan con las tarifas de los buenos hoteles. Si bien unos 10,000 B and B son casas privadas en las que los propietarios ofrecen una habitación o dos, la mayoría son negocios serios, con sitios web y números gratuitos.
La clientela tiende a ser parejas, la mayoría de ellos adinerados y bien educados. La mayoría son turistas o personas que se encuentran en la ciudad para visitar a su familia o para celebrar una ocasión especial. Los bed and breakfast son populares entre muchos viajeros extranjeros, principalmente de Gran Bretaña, Alemania, Canadá, Francia y Australia, que han crecido yendo a B&B en sus propios países.
Ver también
- Airbnb
Referencias
- ^ a b "La industria del B&B" . innkeeping.org. Archivado desde el original el 5 de septiembre de 2015 . Consultado el 4 de septiembre de 2015 .
- ^ Mike Ives (13 de agosto de 2013). "De forasteros a posaderos en la campiña soñolienta de China" . The New York Times . Consultado el 14 de agosto de 2013 .
- ^ Directrices para la aprobación y el registro de establecimientos 'Increíble India Bed and Breakfast' (documento de MS Word)
- ^ "Departamento de turismo de Delhi que promueve B & Bs en Delhi" . Delhitourism.nic.in . Archivado desde el original el 14 de agosto de 2009 . Consultado el 1 de octubre de 2017 .
- ^ "Criterios de B&B del Ministerio de Turismo en Delhi" . Delhitourism.nic.in . Archivado desde el original el 25 de mayo de 2010 . Consultado el 1 de octubre de 2017 .
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- ^ "Guía del viajero: B&B británicos" . Consultado el 23 de agosto de 2018 .
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- ^ Bed & Breakfast Tourism (PDF) , Tourism Queensland, enero de 2003 , consultado el 5 de abril de 2009
- ^ Koth, Barbara A; William C. Norman (6 de junio de 2002), The Minnesota Bed and Breakfast Market: A Guest Profile (Research Summaries) , Servicio de Extensión de la Universidad de Minnesota en Minnesota
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