El brewster ( B ) es una unidad no SI que se utiliza para medir la susceptibilidad de un material a la fotoelasticidad , o el valor del coeficiente óptico de tensión del material. La unidad tiene dimensiones recíprocas a las de tensión. Un cervecero se define como igual a metros cuadrados por newton (m 2 / N o 1 / Pa) o centímetros cuadrados por dina (cm 2 / dina). La unidad lleva el nombre de David Brewster , quien descubrió la birrefringencia inducida por estrés en 1816.