Brown's Chicken & Pasta , también conocido simplemente como Brown's Chicken , es una cadena de restaurantes de comida rápida que se especializa en pollo frito . Tiene su sede en el área metropolitana de Chicago .
Tipo | Privado |
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Industria | Restaurantes |
Fundado | 1949 |
Sede | Villa Park, Illinois , Estados Unidos |
Sitio web | brownschicken |
Historia
La cadena tiene sus orígenes en 1949, cuando John y Belva Brown abrieron un restaurante en Bridgeview, Illinois . Brown's se expandió a muchos lugares en los Estados Unidos en la década de 1970. En la década de 1980, la pasta se agregó al menú y, finalmente, al nombre de la empresa. En la década de 1990, se agregó una parrilla tradicional llamada "The Chicago Way" a todos los restaurantes de Brown. Después de 2005, la empresa contrató sus ubicaciones exclusivamente dentro del área metropolitana de Chicago. El ex presidente de la compañía, Frank Portillo, es hermano de Dick Portillo, fundador y ex propietario de The Portillo Restaurant Group , que fue vendido a Berkshire Partners en 2014.
Masacre de pollo marrón
El 8 de enero de 1993, el evento que se volvería infame como la masacre de Brown's Chicken ocurrió en una sucursal de Palatine, Illinois . Siete personas murieron, incluidos propietarios y cinco empleados, todos los cuales fueron encontrados atados en el congelador. En 2002, James Degorski y Juan Luna fueron arrestados por los asesinatos. [1] En mayo de 2007, Luna fue declarado culpable de su participación en los asesinatos y condenado a cadena perpetua . [1] El 28 de septiembre de 2009, James Degorski fue declarado culpable de los asesinatos. [2] La masacre tuvo un efecto adverso en toda la cadena de Brown's Chicken. Las ventas en todos los restaurantes cayeron un 35 por ciento pocos meses después del incidente, y la compañía finalmente cerró 100 restaurantes en el área de Chicago. [3]
Ver también
Referencias
- ^ a b St. Clair, Stacy. "El segundo juicio por asesinato de Brown's Chicken comenzará en febrero" . Heraldo diario . Arlington Heights, IL . Consultado el 20 de marzo de 2008 .
- ^ Lutz, BJ (29 de septiembre de 2009). "Veredicto de culpabilidad en el juicio del pollo de Brown" . Noticias de WMAQ .
- ^ Hussain, Rummana (10 de agosto de 2009). "Después de la masacre de Brown's Chicken: 'No vino nadie ' " . Chicago Sun-Times . Archivado desde el original el 13 de agosto de 2009 . Consultado el 10 de agosto de 2009 .