Buraco es un juego de cartas tipo Rummy de la familia Canasta para cuatro jugadores en parejas fijas en el que el objetivo es colocar combinaciones en grupos de cartas de igual rango y secuencia de palos, existiendo una bonificación para combinaciones de siete cartas o más. Buraco es una variación de Canasta que permite tanto combinaciones estándar (grupos de cartas del mismo valor) como secuencias (cartas en orden numérico del mismo palo). Se originó en Uruguay y Argentina a mediados de la década de 1940, [1] con aparentes características de simplicidad e implicaciones que a menudo son imprevisibles y absolutamente envolventes. Su nombre deriva del portuguéspalabra "buraco" que significa "hoyo", aplicada al puntaje negativo de cualquiera de las dos asociaciones. El juego también es popular en el mundo árabe, específicamente en el Golfo Pérsico ; donde se le conoce como 'Baraziliya' (brasileño). Otra variación popular de Buraco es el italiano .
Buraco se juega con dos barajas de 52 cartas de naipes estándar, para un total de 104 cartas. Los miembros del equipo se sientan uno frente al otro, de modo que ningún miembro del equipo se siente al lado de su propio compañero de equipo.
Antes de comenzar el juego, los jugadores cortan el mazo para establecer quién reparte primero. El jugador del equipo que tiene la carta más baja debe repartir al jugador del otro equipo que ha cortado la carta más alta. En el caso de que se elijan dos cartas idénticas, se deben cortar dos cartas nuevas. El crupier baraja y el jugador a su derecha corta la baraja.
El oponente sentado a la derecha del crupier intenta cortar exactamente veintidós cartas de la parte superior de la baraja. Si se cortan exactamente veintidós cartas en la parte superior de la baraja, ese equipo gana inmediatamente cien puntos extra. Esta persona usa estas cartas para hacer dos (2) manos de once cartas cada una, y la primera mano se cruza sobre la segunda y ambas se apilan en una esquina de la mesa de cartas. Estas dos manos se llaman " ollas " (en portugués "los muertos").
Mientras se hacen los botes, el crupier distribuye once cartas a cada jugador, una por una, en forma de turnos; estas cartas se denominan mano (s) del jugador . Si durante el reparto se comete algún error, entonces (por ejemplo, una carta de más, una carta de menos, cartas boca arriba), las manos y los botes deben volver a repartirse. La responsabilidad de repartir las cartas siempre procede en el sentido de las agujas del reloj de un juego a otro. Las treinta y ocho cartas restantes, colocadas boca abajo en el centro de la mesa, forman el stock .
Cada equipo tiene su propia colección de carreras (en portugués "tabla") que son compartidas por ambos jugadores; es decir, ambos jugadores se basan en las carreras del otro por turno. Un jugador de un equipo no puede jugar en las carreras del otro equipo.