Butiril-CoA también se convierte a partir de Crotonil-CoA. Esto ocurre cuando FADH - transfiere un hidruro a crotonil-CoA. [2] Es esencial en la reducción de ferredoxinas en bacterias anaeróbicas y arqueas para que la fosforilación del transporte de electrones y la fosforilación a nivel de sustrato puedan ocurrir con mayor eficiencia. [3]
La reacción de oxidación-reducción de la butiril-COA deshidrogenasa consiste en 2 transferencias de electrones con 1 intercambio de protones. Idealmente, esto ocurrirá entre pH 5,5 y 7 para una reacción óptima. En este rango es donde la enzima es más estable.
A partir de los datos de Redox, la butiril-COA deshidrogenasa muestra poca o ninguna actividad a un pH superior a 7,0. Esto es importante ya que el potencial del punto medio de la enzima se encuentra a un pH de 7,0 y a 25 grados C. Por lo tanto, los cambios por encima de este valor desnaturalizarán la enzima. [4]
La molécula Butiril-CoA tiene los siguientes grupos funcionales en la estructura: grupo fosfato, grupos hidroxilo, grupos fosforilo, grupo amina, grupo purina, grupos butano, grupos metilo, grupo sulfuro. Los que vale la pena mencionar son los de arriba. Como algunos de estos grupos tienen carga negativa. Esto tiene un cambio en el pH de los compuestos, la estructura 3D, la masa y los ángulos de enlace. [5] Dentro del colon humano, el butirato ayuda a suministrar energía al epitelio intestinal y ayuda a regular las respuestas celulares. [6]