Compañía CF Sauer


La empresa CF Sauer es una empresa de productos de cocina que fabrica extractos y otros productos alimenticios. Fue fundada en 1887 por Conrad Frederick Sauer en Richmond, Virginia , donde mantiene su sede.

En 1929, Sauer compró Duke's Products Company y así entró en la industria de la mayonesa . La receta de Duke's Mayonesa no se ha modificado desde que entró en producción en 1917.

En las décadas de 1950 y 1960, CF Sauer Co. introdujo las especias Gold Medal y compró Dean Foods (una empresa de margarinas). En las últimas décadas, la empresa también compró mayonesa de la marca BAMA y especias exóticas de la marca Spice Hunter. Fue la primera empresa de especias en utilizar envases de plástico . [2] Su instalación de condimentos se encuentra en Mauldin, Carolina del Sur (sureste de Greenville ). En 1967, la compañía adquirió la salsa Barbecue de Alford, una salsa a base de vinagre de sidra, y la rebautizó como Sauer's Barbecue Sauce. [3]

Adquirieron Pleasants Hardware en 1989. Sin embargo, el 28 de diciembre de 2015, la empresa CF Sauer informó a los empleados de Pleasants Hardware que ya no estaban interesados ​​en poseer ferreterías. Luego, CF Sauer vendió varias tiendas más pequeñas de Pleasants a un grupo Do it Best en Virginia Beach y notificó a los más de 100 empleados restantes en la tienda insignia con sesenta días de anticipación (requerido por ley de acuerdo con la Ley WARN ) de que pronto serían desempleados. El 27 de febrero de 2016, Pleasants Hardware original cerró.

En 2011, CF Sauer Co. vendió su división Dean Foods a una subsidiaria de Bunge Limited . [4] Después de 132 años de propiedad privada, The CF Sauer Company fue adquirida en 2019 por Falfurrias Capital Partners de Charlotte, Carolina del Norte. [5]

El edificio de la sede actual de la empresa y la fábrica principal se abrieron en 1911 en West Broad Street (en su intersección con Hermitage Road) en Richmond, Virginia, lo que ayudó a estimular el desarrollo en esa área de la ciudad. [2] En 2011, se incluyó como una estructura contribuyente al distrito histórico industrial y comercial de West Broad Street , en el Registro Nacional de Lugares Históricos . [2]


Conrado Federico Sauer
Título: Recetas selectas: los famosos extractos aromatizantes de Sauer c.  1915 . Fuente: UCV ALMA