Camile es una cadena de restaurantes irlandeses que sirve cocina tailandesa . [2] Con origen en Dolphin's Barn , Dublín en 2010, [3] la cadena fue cofundada por Brody Sweeney (anteriormente asociado con la cadena O'Briens Irish Sandwich Bars ). [4] La cadena, que opera a través de un modelo de restaurante de franquicia , [5] desde entonces se ha expandido por toda Irlanda y el Reino Unido, [6] con 45 ubicaciones a partir de 2021. [1] A partir de junio de 2021, según se informa, también se expandió a través de un modelo de "asociación" en los Estados Unidos. [7][8] [9]