Candice Lee Goucher es profesora de Historia y codirectora del Colectivo por la Justicia Social y Ambiental de la Universidad Estatal de Washington , Estados Unidos. Se especializa en historia mundial, historia africana, historia del Caribe e historia de la comida. [1] Su puesto anterior fue como presidente del departamento de Estudios Afroamericanos en la Universidad Estatal de Portland , Oregón. [2]
Goucher tiene una maestría en historia del arte y arqueología de la Universidad de Columbia y un Ph.D. (1984) en historia africana de la Universidad de California, Los Ángeles . [2]
Fue una de los dos académicos principales involucrados en un video de 26 partes y un curso en línea Bridging World History . [3]
Su libro de 2014 Congotay! ¡Congotay! A Global History of Caribbean Food (Routledge, 2014, ISBN) ganó el premio Gourmand al "Mejor libro sobre comida caribeña (categoría nacional)" de 2016. [4]
Forma parte del consejo editorial de los siete volúmenes de Cambridge World History , [2] y coeditó su volumen 2: A World with Agriculture, 12,000 BCE–500 CE (2015, ISBN 9780521192187 ) con Graeme Barker . [5]