Candida tolerans es una especie de levadura ascomiceta aislada por primera vez de lasflores de hibisco australiano. Es pequeño y se forma un pseudomicelio. El patrón de asimilación de carbono y nitrógeno es similar al de Zygosaccharomyces rouxii . Su tipo de cepa es UWO (PS) 98-115.5 (CBS 8613). [1]