Caroline Boman Hansen
Nació en Östervåla , Suecia, de Claes Erik Boman y Carin Persdotter. Se casó con el camarero, más tarde hotelero, Hans Christian Marinius Hansen (1868-1915) en 1891. El Hotel Continental y el Theatercaféen en Kristiania (ahora Oslo) abrieron durante 1900 y originalmente eran propiedad de Foss Brewery . Caroline y Christian Hansen se hicieron cargo del contrato de arrendamiento en 1909 y en tres años compraron el establecimiento. El restaurante del hotel, Theatercaféen , llegó a ser uno de los más populares de Kristiania y uno de los favoritos entre actores, escritores y periodistas. [2] [3]
Caroline Hansen dirigió el hotel durante muchos años, primero junto con su esposo y luego junto con su hijo Arne, quien murió en 1954. Posteriormente, su hija Ellen Brochmann asumió la dirección. El hotel es propiedad y está operado hoy por los descendientes de Caroline y Christian Hansen en la cuarta generación. [4] [5] [6]
