Caryophyllales se divide en 2 subórdenes: Caryophyllineae y Polygonineae. Caryophyllineae contiene 21 familias y 8600 especies y las principales familias incluyen Aizoaceae , Basellaceae , Caryophyllaceae , Didiereaceae , Phytolaccaceae (incluyendo Petiveriaceae [1] ), Nyctaginaceae , Molluginaceae , Amaranthaceae (a veces incluyendo Chenopodiaceae ), Cactaceae y Portulacaceae . [2] [3] Esto constituye aproximadamente el Caryophyllales como se definió antes de laAngiosperm Phylogeny Group lo amplió para incluir las plantas que se pueden clasificar en Polygonales o Polygonineae (dependiendo de si se consideran un orden o un suborden de Caryophyllales). El Caryophyllineae a veces se denomina "Caryophyllales central" y el Polygonineae a veces se denomina "Caryophyllales no central".
El suborden central Caryophyllineae está bien respaldado con numerosas sinapomorfias distintivas, [2] como: 1) tubos cribosos de floema con plástidos con un anillo periférico de filamentos proteicos (a menudo con un cristal de proteína central), 2) presencia de betalaínas , 3) pérdida del intrón rpl2 en cpDNA, 4) verticilo único de tépalos , 5) polen con exina espinosa y tubilífera/puntuada, 6) embrión curvo libre de placentación central a basal, y 7) presencia de perispermo con endospermo escaso o falta [2]