Cavan , a veces escrito Caban o Kaban [1] [nb 1] ) es la unidad filipina de masa y también una unidad de volumen o medida seca .
Cavan fue definido en el siglo XIX por el gobierno de las Indias Orientales Españolas como equivalente a 75 litros. [2] Aunque oficialmente Filipinas se volvió completamente métrica en 1860, este valor todavía estaba en uso hasta bien entrado el siglo XX. [3]
Cavan se informó a finales del siglo XIX como una medida para el arroz equivalente a 98,28 litros. [4] Varias referencias del mismo período lo describen como una unidad de masa: para el arroz, 133 lb (aproximadamente 60,33 kg); para el cacao, 83,5 libras (aproximadamente 37,87 kg), una fuente dice que en promedio 60 kg de arroz y 38 kg de cacao [5] ). Otras fuentes afirman que fue el equivalente a 58,2 kg.
Con toda probabilidad, este es un caso en el que algunos productos básicos comenzaron a comercializarse por peso en lugar de volumen, y un "caban de arroz" se convirtió en una cierta masa en lugar de un cierto volumen. Una fuente afirma que antes de 1973 un cavan de cualquier tipo de arroz pesaba 50 kg. Una fuente dice que después de 1973 un cavan de arroz duro pesaba 44 kg y un cavan de arroz elaborado pesaba 56 kg (no está claro el significado de la fecha de 1973). [6]
Ejemplo de uso: "En la actualidad, debido a la escasez tardía de arroz en Camarines y Leyte , el precio del arroz en Iloilo ha aumentado a 10 riales por cavan provincial, lo que equivale a la mitad y media de la medida ( cavan del rey ). utilizado en Manila ". [7]